Кокосовая каша с чудесным вкусом лучшая замена традиционной овсянки. Рецепт палео диеты!

Райская каша с божественным вкусом лучшая замена традиционной овсянки, идеальный завтрак для приверженцев палео диеты. Кокосовая каша – верное средство для профилактики вирусных заболеваний в холодное время года.

Утренний прием пищи должен наполнить нас хорошим настроением на весь день. Приготовьте полезную кокосовую кашу, вкус которой вас приятно удивит. Эту кашу называют палео овсянкой из-за её внешнего сходства с блюдом из овсяных хлопьев и возможностью подачи с любыми добавками – медом, ягодами, орехами и специями.

Каша готовится на кокосовом молоке. Это молоко можно приготовить в домашних условиях или выбрать в магазинах органического питания.

В основе каши – кокосовая мука. Продукт продается в магазинах здорового питания. Пусть вас не пугает высокая цена кокосовой муки, она расходуется экономно благодаря природной гигроскопичности. У муки нейтральной ореховый вкус с легким кокосовым ароматом. Кроме витаминов и селена, этот безглютеновый продукт содержит лауриновую жирную кислоту – важный элемент борьбе с вирусами и бактериями. Для вязкости в кашу добавляется банан, который можно заменить на веганское или куриное яйцо.

Ингредиенты:

Как приготовить кашу на кокосовом молоке

В эмалированную кастрюлю для приготовления каши выложить кокосовую стружку, ваниль, кокосовую муку. Добавить щепотку соли.

Влить молоко, перемешать массу лопаткой и поставить на медленный огонь. Довести кашу до кипения, томить 1-2 минуты.

Добавить мед.

Выложить половину банана, произвольно нарезанного. Удалить ваниль. Взбить массу блендером.

Продолжать варить кашу 2 минуты. При необходимости можно разбавить кашку кокосовым молоком до идеальной консистенции.

Горячую кашу переложить на тарелку для подачи, добавить 0,5 чайной ложки кокосовой сгущёнки.

Украсить блюдо оставшейся половиной банана и свежими ягодами, подать к столу.

Кокосовая каша получается сытной, очень вкусной и разнообразит ваше утреннее меню. Каша понравится детям и взрослым.