Горячие блюда

Суп с мексиканкой смесью – легкий, золотистый, полезный! Такой вкусный, что за уши не оттащишь даже детей

Лето приглашает нас к переменам. Пора сбрасывать килограммы и совершенствовать фигуру. Суп с мексиканской смесью поможет легко расстаться с весом и калориями. В нем вся польза овощей с зеленью и специями. Готовим без мяса и колбасы. Такое угощение получается ярким, аппетитным и очень ароматным.

Суп с мексиканской смесью
Суп с мексиканской смесью

Ингредиенты:

  • вода – 2 л;
  • смесь мексиканская – 250 г;
  • картофель – 3 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • лук репчатый – 1 шт.;
  • зелень – 10 г;
  • соль, специи – по вкусу;
  • масло растительное – 1 ст. л.
Ингредиенты

Суп из замороженной мексиканской смеси

Картофель очищаем, моем и режем кубиками размером 1,5 сантиметра. В кастрюлю подходящего объема наливаем воду, доводим до кипения, кладем картошку. После закипания варим 10 минут.

Отвариваем картофель

Готовим зажарку. В сковородку наливаем растительное масло, хорошо разогреваем его, добавляем порезанный кубиками репчатый лук. Жарим 3 минуты.

Жарим лук

Морковь очищаем, трем на крупной терке, добавляем к луку, перемешиваем, жарим еще 5 минут.

Готовим зажарку

Мексиканскую. Смесь берем готовую или собираем сами. Если выбрали первый вариант, то не размораживаем, добавляем овощи в кастрюлю с картофелем.

При втором варианте с консервированных горошка, кукурузы, фасоли сливаем маринад, стручковую фасоль режем кусочками. Болгарский перец разрезаем на половинки, удаляем семена и плодоножку, мякоть режем небольшими кубиками. Очищенную морковь режем кубиками такого же размера. Все овощи отправляем в кастрюлю.

Варим суп после повторного закипания 7 минут.

Кладем смесь

Добавляем зажарку. Варим 3 минуты.

Добавляем зажарку

Все солим, приправляем специями. Можно взять готовую приправу или собрать из любимых компонентов. Вкусно с букетом перцев, сушеным чесноком и паприкой. Варим пару минут.

Приправляем

Зелень замороженную или свежую добавляем в конце варки. Огонь выключаем, накрываем крышкой, настаиваем 10 минут.

Кладем зелень

Угощаем супом с мексиканской смесью, подав его в супнице или порционно.

Овощной суп из мексиканской смеси
Овощной суп из мексиканской смеси

Простой, но вкусный супчик станет прекрасным началом обеда или легким ужином для тех, кто любит домашнюю кухню.

Распечатать
(Пока оценок нет)

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты

Нажимая кнопку «Отправить сообщение», я соглашаюсь с обработкой персональных данных