Полезности 20.09.2021

Как сохранить арбуз до Нового года. 10 способов полакомиться свежим арбузом на Новый год

Недавно проводила эксперимент. Решила сохранить арбуз до Новый года. А так как способов сохранения множество нужно было проверить каждый. Я так и сделала. Купила несколько арбузов и начала эксперимент.

Для начала я выявила несколько важных моментов для удачного хранения арбузов.

Арбуз в золе на Новый год
Арбуз в золе на Новый год

Факторы, которые влияют на эффективность хранения арбуза до Нового года

  • Сорт арбуза. Не все арбузы одинаково хорошо сохраняются, впрочем, как и другие фрукты, например яблоки. Лучше всего использовать сорт Холодок. Он лежит лучше, чем другие сорта.
  • Температурные условия. В теплой среде ничто не лежит, нужны прохладные помещения, но не сильно холодные. В холодильнике, например, арбуз точно сгниёт. А при температуре 15-17 градусов арбузы прекрасно сохраняются.
Есть мнение, что арбузы хорошо сохраняются в погребе при температуре 1-4 градуса. Но я этот вариант не проверяла.
  • Правильное расположение плода. Необходимо, чтобы нагрузка распределялась равномерно.
  • Арбуз должен быть без трещин, без вмятин, спелый и с жёлтым бочком. Тогда он долежит до Нового года.
Как выбрать арбуз, чтобы надолго сохранился
Как выбрать арбуз, чтобы надолго сохранился

Способы, как сохранить арбуз до Нового года

Я попробовала сохранить арбузы несколькими способами:

  • В воде. Вода должна быть холодной, чистой и полностью покрывать плод.
  • В тёмном прохладном помещении;
  • В тёмном прохладном помещении на мягкой подложке, переворачивая каждые 3 дня;
  • В морозилке при температуре -18 градусов;
  • В коробке с золой. Этот способ идентичен варианту с песком. Зола предотвратит развитие грибов, бактерий, впитает излишнюю влагу.
  • В рисе. Этот способ идентичен варианту с песком.
  • В коробке с песком. Можно использовать деревянный, картонный или пластиковый ящик. Песок должен быть сухим и покрывать полностью плод.
  • В авоське. Есть мнение, что арбуз при таком способе хранения нужно обматывать плотной натуральной тканью. Но я этого не делала. Этот способ подходит, как для частных домов, так и для квартир. При подвешивании в авоське плод не должен ни с чем соприкасаться.
  • В холодильнике на подложке при температуре +5 градусов;
  • В воске. Парафин я брала, растопив свечки на водяной бане. После покрытия арбуза его хранят в темном прохладном месте.
Как сохранить арбуз на Новый год
Как сохранить арбуз на Новый год
Ещё можно попробовать сохранить арбуз в соломе или в сене. Но я такой способ не использовала. Также есть вариант сохранения в глине. Это наиболее трудоёмкий способ. Поэтому я его опустила.
Сколько хранятся арбузы?
Наталья Комарова
Наталья Комарова
Интерес к правильному и диетическому питанию возник в связи с проблемой лишнего веса у сына. Благодаря правильному питанию удалось снизить вес на 30 кг и удерживать его до сих пор.
Задать вопрос
При соблюдении правил выбора и хранения плоды могут сохраняться от 3 до 6 месяцев.

Результаты эксперимента и лучшие способы хранения арбузов

В воде – не сохранился.

В тёмном прохладном помещении положить так, как есть – не сохранился.

В тёмном прохладном помещении на мягкой подложке, переворачивая каждые 3 дня – не сохранился.

В морозилке при температуре -18 градусов – сохранился. Вкус не похож на свежий арбуз. Честно говоря. та ещё гадость.

В коробке с золой, так, чтобы зола полностью покрывала арбуз – сохранился. В золе тоже можно хранить арбуз, при условии конечно, что она у вас есть.

В рисе, так, чтобы зола полностью покрывала арбуз – сохранился. Очень вкусный. Такой арбуз можно поставить на новогодний стол.

В коробке с песком, так, чтобы зола полностью покрывала арбуз – сохранился. Идеальное состояние и на вкус как свежий.

В авоське – арбуз дожил до Нового года в идеальном состоянии. Так хранить можно. Просто находите авоську с дырочками и подвешиваете арбуз в этой авоське.

В холодильнике на подложке при температуре +5 градусов – не сохранился

В воске (толстый слой парафина) – не сохранился.

Распечатать
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты

Нажимая кнопку «Отправить сообщение», я соглашаюсь с обработкой персональных данных

Adblock
detector