Полезности 20.06.2020

Соус для салата «Цезарь» с йогуртом – легкий, пряный, изысканный! Теперь салат от ресторанного блюда не отличается!

Знаменитое блюдо подают в дорогих ресторанах. Соус для салата «Цезарь» с йогуртом легко приготовить в домашних условиях. С ним любимое блюдо станет еще ярче, свежее и ароматнее. Ведь в соусе пряная зелень, чеснок и лимонный сок. Горчица придает добавке пикантность. Отличное решение для бюджетного угощения.

Соус для салата цезарь

Ингредиенты:

  • йогурт – 150 мл;
  • сок лимонный – 1 ст. л;
  • горчица – 1 ч. л;
  • чеснок – 3 зубчика;
  • укроп – 20 г;
  • соль, черный молотый перец – по вкусу.
Продукты для соуса

Как сделать соус

Существует много вариаций известного соуса. Эта версия хороша простотой и доступным результатом. Йогурт без добавок выливаем в глубокую пиалу или миску. Добавляем горчицу. Зернистая придаст изюминку соусу, а пастообразная – однородность. Выбираем по своему вкусу.

В йогурт добавляем горчицу

Чеснок очищаем и моем, режем помельче, отправляем к йогурту и горчице.

Удобно чистить чесночные зубчики, если головку предварительно намочили в холодной воде. Она напитается влагой, шелуху будет легко отделять от долек, она перестанет прилипать к ножу и пальцам.
Добавляем чеснок

Вливаем лимонный сок. Его количество можно уменьшить или немного увеличить. Руководствуемся своими предпочтениями.

Немного лимонного сока

Все хорошо перемешиваем, затем солим и приправляем черным молотым перцем. На этом этапе могут быть самые разные специи, какие нравятся хозяйке и ее семье.

Солим и перчим

Укроп моем, просушиваем и мелко рубим, отправляем в миску. Вместо укропчика можно взять другую зелень, какая есть в наличии.

Добавляем укроп

Компоненты хорошо перемешиваем. Пробуем. Если нужно, добавляем недостающие ингредиенты по своему вкусу.

Перемешиваем соус

Готовый соус для салата «Цезарь» используем сразу же после приготовления. В нем есть свежая зелень, поэтому хранить такую добавку долго не следует.

Простой домашний соус для салата цезарь

Соус получается легким и пикантным. Он отлично сочетается с курицей и сухариками, яйцом и листьями салата. Просто, вкусно, а главное – бюджетно.

Распечатать
(Пока оценок нет)

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты

Нажимая кнопку «Отправить сообщение», я соглашаюсь с обработкой персональных данных

Adblock
detector