Бюджетное печенье. Рецепт на скорую руку. Я довольна: печенье получается нежное и вкусное, а затраты минимальные!

Рецепт этого домашнего печенья можно отнести к бюджетным. Полстаканчика кефира и манная крупа найдется на кухне у каждой хозяйки. Сделать бюджетное печенье легко — раскатывать тесто не нужно. По желанию можете добавить при замешивании теста мак или кусочки сухофруктов, изюм или орешки. Выпечка получается с легким привкусом манки, немного похожа на булочки. Попробуйте приготовить, рецепт нежного печенья того стоит!

Ингредиенты для выпечки печенья из манной крупы

Как приготовить домашнее бюджетное печенье «из ничего»

Влейте теплый кефир любой жирности в миску и добавьте постное масло.

Кефир с маслом перемешайте и всыпьте сахар (3 большие ложки). Если предпочитаете сладкое печенье, сахара положите больше, когда и муки понадобится побольше, чем указано в рецептуре.

Размешайте сахар с жидкими ингредиентами и всыпьте манную крупу и соду, погашенную уксусом или лимонным соком.

Добавьте яйцо и еще раз размешайте массу.

Всыпайте муку постепенно.

Добавляйте муки столько, пока тесто не станет собираться в шар. Не прилипающее к рукам, мягкое тесто готово к работе.

Отщипните от шара теста кусочек и скатайте его между ладонями в шарик.

Каждый шарик прижмите венчиком для нанесения рисунка. Можете этот шаг пропустить.

Затем обмакните каждый шарик в оставшийся сахар.

Вновь положите на пекарскую бумагу и поставьте в духовку, заранее разогретую до 180*С.

Выпекайте до красивого золотистого цвета приблизительно 30 минут.

Охладите выпечку и подавайте к чаю, молоку, какао. Мягкое, рассыпчатое печенье внутри и сладкая хрустящая корочка придется по вкусу любителям домашнего бюджетного печенья.