Хлеб 18.06.2020

Гороховые лепешки – вместо хлеба, без дрожжей, яиц и глютена. Бюджетно и вкусно!

Если хочется сытно пообедать, можно приготовить гороховые лепешки. Без дрожжей, яиц, пшеничной муки. Блюдо готовится без глютена, поэтому его могут есть те, кто вынужден ограничивать себя в еде. По вкусу кушанье интересное. Можно подавать его в качестве добавки к первым блюдам или как основу для намазывания соусов.

Гороховые лепешки, рецепт с фото
Содержание статьи
  1. Лепешки из гороховой муки

Лепешки из гороховой муки

  • мука гороховая – 1 ст.;
  • кефир – 1 ст.;
  • морковь – 1 шт.;
  • соль, специи – по вкусу;
  • масло растительное – 2 ст. л.
Продукты для лепешек

Как испечь гороховые лепешки

Колотый горох моем несколько раз, кладем в дуршлаг, чтобы стекла вода. Затем высыпаем на полотенце, чтобы убрать влагу. Когда горох высохнет, измельчаем при помощи кофемолки, просеиваем.

Можно купить в магазине готовую муку, но это будет дороже. Высыпаем продукт в глубокую миску.

Высыпаем муку в миску

Добавляем специи по вкусу: куркуму, паприку, молотый красный перец, кориандр, сушеный чеснок. Все солим, перемешиваем.

Добавляем специи по вкусу

Вливаем кефир. Если нужно получить вегетарианский или постный продукт, можно добавить просто воду. Перемешиваем.

Вливаем кефир

Морковь очищаем, моем. Ее количество можно увеличивать или уменьшать по своему усмотрению. Можно обойтись и без нее.

Очищаем морковь

Трем морковь на терке для сыра с отверстиями средней величины, добавляем в тесто.

Натираем морковь в тесто

Все хорошо перемешиваем, добавив растительное масло.

Перемешиваем тесто

Противень смазываем растительным маслом. Выкладываем лепешки при помощи ложки. Можно сделать пару больших или, как на фото, диаметром 8-10 сантиметров.

Выкладываем заготовки

Выпекаем лепешки в разогретой до 180 градусов духовке 15-20 минут. Смотрим по своим лепешкам. Если зарумянились, при проверке деревянной шпажкой тесто не налипает, готово.

Выпекаем лепешки

Аккуратно снимаем гороховые лепешки с противня, подаем в теплом или остывшем виде.

Гороховые лепешки - пошаговый рецепт

Ароматные заменители хлеба не навредят фигуре и украсят застолье свежей выпечкой.

Распечатать
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты

Нажимая кнопку «Отправить сообщение», я соглашаюсь с обработкой персональных данных

Adblock
detector