Салаты 3.02.2021

Помидоры по-корейски делаю быстро. Готовлю без сахара. Полезно и съедается в миг!

Великолепное дополнение к обеду или закуска на праздничный стол. Помидоры по-корейски станут любимым салатом. Ведь в рецепте минимум компонентов и максимум вкуса. Такое блюдо понравится всем, кто любит есть дома. Сочетание чеснока с томатами и специями яркое и запоминающееся. Готовим без сахара.

Салат помидоры по-корейски быстрого приготовления
Салат помидоры по-корейски быстрого приготовления

Ингредиенты:

  • помидоры – 2 шт.;
  • чеснок – 1-2 зубчика;
  • соль – 1/6 ч. л;
  • кориандр – ½ ст. л;
  • уксус 9% – ½ ст. л;
  • мед – ½ ст. л;
  • масло растительное – 2 ст. л;
  • специи – по вкусу.
Ингредиенты

Рецепт помидоров по-корейски быстро

Помидоры выбираем спелые, но упругие, чтобы они были без повреждений и вмятин. Ведь томаты будем использовать без термической обработки. Важно выбрать качественные овощи. Моем их и даем время просохнуть.

Чеснок очищаем, ополаскиваем. Его количество можно увеличить или уменьшить в соответствии со своими предпочтениями.

Чеснок и томаты

Помидоры разрезаем на половинки, вырезаем места от плодоножек. Если есть стержни, их также удаляем. Разрезаем половинки на четыре части каждую.

Выкладываем в миску.

Помидоры в тарелке

Чеснок рубим ножом или трем на крупной терке, отправляем к томатам.

Чеснок

Все солим, приправляем специями. Важно включить черный молотый перец. Остальные приправы добавляем по своему усмотрению. Можно взять готовую смесь для корейской моркови.

Приправляем специями

Вливаем столовый девятипроцентный уксус.

Вливаем уксус

Добавляем мед. Если он засахаренный, можно растопить на водяной бане, поместив в небольшую емкость. Можно положить в стакан и поставить его в кастрюлю с горячей водой.

Добавляем мёд

Заправляем салат растительным маслом без запаха.

Заправляем маслом

Все хорошо перемешиваем, посыпаем зернами кориандра.

Посыпаем кориандром

Подаем помидоры по-корейски в охлажденном виде. Можно перед подачей поставить их в холодильник, накрыв пищевой пленкой.

Помидоры по-корейски - быстрый рецепт
Помидоры по-корейски – быстрый рецепт

Яркое ароматное блюдо привлечет внимание гостей и домашних. Подойдет вегетарианцам и тем, кто соблюдает пост.

Распечатать
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты

Нажимая кнопку «Отправить сообщение», я соглашаюсь с обработкой персональных данных

Adblock
detector