Простой салат без лука и чеснока

Что может быть проще, чем соединить 2 ингредиента и получить вкусное блюдо? Именно такой салат без лука и чеснока сегодня будем готовить. Капуста и морковь – это овощи, которые есть в каждом холодильнике. Вы сможете создать себе гарнир на обед или легкий ужин за 10 минут.

Основной ингредиент салата – капуста. Давно известно, что употребление в рацион овощей положительно сказывается на пищеварении. Например, диетологи настоятельно рекомендуют при употреблении мяса сочетать его с овощами. Тем самым, они помогут расщепить тяжелую пищу.

Преимущества употребления в пищу капусты:

• клетчатка способствует выведению шлаков и холестерина;
• препятствует развитию атеросклероза;
• витамин U залечивает язвы при употреблении вареного овоща;
• способствует излечению болезни печени;
• квашеная капуста препятствует наступлению опьянения

Хитрость салата заключается не в ингредиентах, а в заправке к нему. Салат представляет собой простой и быстрый способ приготовления ужина, когда гости уже «звонят в дверь». При желании и наличии в холодильнике можно приготовить его с помидорами.

Ингредиенты:

1. 300г капусты белокачанной;
2. 100г морковки свежей или корейской;
3. соль, сахар по вкусу;
4. 1ч.л. уксуса;
5. 4ст.л. подсолнечного масла.

Салат без лука «Простой», рецепт с фото

Капусту промываем. Шинкуем широким ножом на тонкую соломку.

Морковь промываем. Снимаем верхний слой. Натираем на крупной терке для корейской моркови. В салат разрешается добавить как свежую, так и заранее приготовленную по-корейски. Можно не тратить время и купить готовую, но полезнее приготовить ее самостоятельно дома.

Совет: приготовьте морковь по-корейски дома. Рецепт можно найти здесь.

Соединяем все в одной емкости.

Заправляем растительным маслом, уксусом, сахаром и солью.

Перемешиваем и даем минут 10 постоять. Так все ингредиенты пропитаются.

У нас получился красивый и дешевый салат. Он станет украшением не только обычного, но и праздничного салата.

Все этапы приготовления можно посмотреть здесь:

Приглашаем семью и гостей за стол. Простой и вкусный салат без лука готов.

Приятного аппетита!