Простой салат без лука и чеснока
Что может быть проще, чем соединить 2 ингредиента и получить вкусное блюдо? Именно такой салат без лука и чеснока сегодня будем готовить. Капуста и морковь – это овощи, которые есть в каждом холодильнике. Вы сможете создать себе гарнир на обед или легкий ужин за 10 минут.
Основной ингредиент салата – капуста. Давно известно, что употребление в рацион овощей положительно сказывается на пищеварении. Например, диетологи настоятельно рекомендуют при употреблении мяса сочетать его с овощами. Тем самым, они помогут расщепить тяжелую пищу.
Преимущества употребления в пищу капусты:
- клетчатка способствует выведению шлаков и холестерина;
- препятствует развитию атеросклероза;
- витамин U залечивает язвы при употреблении вареного овоща;
- способствует излечению болезни печени;
- квашеная капуста препятствует наступлению опьянения
Хитрость салата заключается не в ингредиентах, а в заправке к нему. Салат представляет собой простой и быстрый способ приготовления ужина, когда гости уже «звонят в дверь». При желании и наличии в холодильнике можно приготовить его с помидорами.
Ингредиенты:
- 300г капусты белокачанной;
- 100г морковки свежей или корейской;
- соль, сахар по вкусу;
- 1ч.л. уксуса;
- 4ст.л. подсолнечного масла.
Салат без лука «Простой», рецепт с фото
Капусту промываем. Шинкуем широким ножом на тонкую соломку.
Морковь промываем. Снимаем верхний слой. Натираем на крупной терке для корейской моркови. В салат разрешается добавить как свежую, так и заранее приготовленную по-корейски. Можно не тратить время и купить готовую, но полезнее приготовить ее самостоятельно дома.
Совет: приготовьте морковь по-корейски дома. Рецепт можно найти здесь.
Соединяем все в одной емкости.
Заправляем растительным маслом, уксусом, сахаром и солью.
Перемешиваем и даем минут 10 постоять. Так все ингредиенты пропитаются.
У нас получился красивый и дешевый салат. Он станет украшением не только обычного, но и праздничного салата.
Все этапы приготовления можно посмотреть здесь:
Приглашаем семью и гостей за стол. Простой и вкусный салат без лука готов.
Приятного аппетита!
Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!