Салаты 28.12.2018

Рецепт салата только для тех, кто готов удивить гостей на Новый год

Легкий и нежный салат с кукурузой и соленым арахисом украсит новогоднее застолье. В сегодняшнем угощении отлично сочетаются кукуруза, свежее яблоко, капуста и майонезная заправка. Хрустящие орешки прекрасно звучат в готовом блюде. А сытность придает добавленное вареное яйцо. Получается нарядно и вкусно. Как раз для Нового года.

салат с кукурузой и арахисом

Ингредиенты для салата с кукурузой:

  1. капуста пекинская – 400 г;
  2. яблоко – 1 шт.;
  3. яйца куриные – 2 шт.;
  4. кукуруза консервированная – 200 г;
  5. арахис соленый – 100 г;
  6. майонез домашний – 50 мл;
  7. соль, специи – по желанию.
Ингредиенты для салата

Как приготовить салат с кукурузой и арахисом

Отвариваем вкрутую куриные яйца. После закипания воды понадобится 10 минут варки, затем охлаждаем в холодной воде.

Отвариваем яйца

С пекинской капусты снимаем верхние листья, если они не имеют товарного вида. Вилок моем и отряхиваем. Разрезаем на две части. Нарезаем соломкой.

Нарезаем капусту

Яйца куриные режем кубиками. При желании оставляем половинку или четвертинки для подачи.

Яйца кубиками

Яблоко очищаем, ополаскиваем и режем кубиками, по размеру соотносимыми с величиной яичной нарезки.

Яблоки кубиками

В миске соединяем порезанную капусту, яйца, яблоки и консервированную кукурузу, с которой слили маринад. Выбираем продукт хорошего качества проверенного производителя. Важно, чтобы зерна были мягкими и сочными.

Столовую ложку кукурузы оставляем для декора.

Добавляем кукурузу

Заправляем все домашним майонезом. Можно попробовать смесь сметаны и горчицы. Покупной соус лучше не использовать, так как в нем мало пользы и много химии.

Рецепт
Армянский харавац на мангале: очень легкий, полезный и вкусный салат
Заправляем майонезом

При желании салатик можно посолить и поперчить, но и без этих добавок вкус получается гармоничным. Перемешиваем салатную смесь.

Солим и перчим

Выкладываем салатик на порционную тарелку или в большой салатник. Посыпаем соленым арахисом. Орешки можно купить готовые, а можно в домашних условиях пожарить арахис, приправив его солью.

Посыпать орехами нужно перед самой подачей, чтобы они не стали мокрыми. И лучше перед этим их подсушить на сковороде.

Посыпаем орехами

Готовый салат с кукурузой и соленым арахисом подаем, украсив половинкой яйца и зернами кукурузы.

салат с кукурузой и яйцом

Соединение в одном кушанье сочности и хрустящих свойств сделает блюдо желанным. Оно прекрасно впишется в праздничное меню на год Свиньи. Основное блюдо станет гораздо вкуснее, если его дополнить вкусным салатом из простых компонентов.

Распечатать
(Пока оценок нет)




Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты

Нажимая кнопку «Отправить сообщение», я соглашаюсь с обработкой персональных данных

Adblock
detector