Салат из красной капусты с грушами и кедровыми орешками. Просто одно удовольствие: и от вкуса, и от вида, и от скорости готовки

Метод: салат Порций: 1 Кухня: народная Время на подготовку: 5 мин Время приготовления: 10 мин

Тонко нарезанную красную капусту бросают вместе с красным луком, грушами, зернами граната и поджаренными кедровыми орехами, заправленными простым горчичным винегретом. Салат из красной капусты хрустящий, пикантный, красочный и до смешного простой и быстрый в приготовлении.

Ингредиенты:

Содержание статьи

1/2 мелко нарезанной красной капусты
1 красная луковица, тонко нарезанная
2 груши, очищенные от сердцевины, тонко нарезанные
2 столовые ложки семян граната
50 г кедровых орехов
2 ст. л. оливкового масла
2 столовые ложки белого винного уксуса
2 ч. л. дижонской цельнозерновой горчицы
Соль и черный молотый перец

Вкусный салат из красной капусты — рецепт

Смешайте капусту, лук, грушу и семена граната в большой миске.

Положите кедровые орехи в небольшую сковороду на среднем огне и готовьте в течение 2 минут, регулярно помешивая, или до золотистого цвета. Снять с огня и отставить в сторону.

Чтобы приготовить заправку, взбейте вместе масло, уксус, горчицу, соль и перец до полного смешивания.

Чтобы подать на стол, бросьте кедровые орехи через капустную смесь и полейте заправкой.