Салаты 9.01.2020

Салат Вальдорф (Уолдорф). Американский легендарный салат от Waldorf Lunch System

В салате Вальдорф гармонично сочетаются фрукты и овощи с грецкими орехами и майонезной или сметанной заправкой. В классическом варианте салата яблоки, сельдерей и орехи заправлены майонезом с лимонным соком. Приготовить его легко и можно смело экспериментировать с дополнительными продуктами к базовому варианту салата. Добавками могут быть отварная курица, пекинская капуста, кайенский перец, сыр, морепродукты.

Салат Вальдорф, рецепт с фото

Чтобы переход от сытных праздничных блюд к повседневному меню был легким, приготовьте этот сочный и яркий салат Вальдорф.

Ингредиенты:

  • яблоко красное и зеленое — 2 штуки;
  • виноград — 200 граммов;
  • орех грецкий — 10 штук;
  • сок лимона — 1 большая ложка;
  • стебель сельдерея — 1 штука;
  • сметана — 2 большие ложки;
  • сахар — 1 маленькая ложка;
  • майонез — 1 маленькая ложка;
  • петрушка — по вкусу.

Салат Вальдорф (Уолдорф) — рецепт без курицы

Тщательно промойте гроздья винограда. Отделите ягоды от веточек. Разрежьте ягоды пополам и удалите косточки, если это необходимо.

Сложите виноград в салатник.

Виноград в салатнике

Грецкие орехи порубите ножом, но не мелко.

Измельчаем грецкие орехи

Добавьте орехи к винограду.

Соединяем орехи с виноградом

Яблоки вымойте, удалите семенную камеру, нарежьте не крупным кубиком или соломкой, как вам удобнее.

Измельчаем яблоки

Побрызгайте яблоки лимонным соком, так они не потемнеют.

Взбрызгиваем лимонным соком

Нарежьте стебель сельдерея и добавьте его вместе с яблоками в салатник.

Немного сельдерея

Перемешайте.

Перемешиваем салат

Для десертного салата смешайте сметану или натуральный йогурт с лимонным соком и ложечкой сахара.

Соединяем сметану с лимонным соком

Порцию салата полейте сметанной заправкой, украсьте тонкими ломтиками нарезанных яблок и сразу подавайте к столу.

Порция салата Вальдорф

А на вторую порцию салата нанесите тоненькую сеточку майонеза и посыпьте свежей петрушкой. Домашний полезный майонез можно приготовить по полезному рецепту.

Салат вальдорф с сельдереем и яблоком

Такой сочный, свежий салат Вальдорф станет настоящим украшением на вашем столе.

Распечатать
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты

Нажимая кнопку «Отправить сообщение», я соглашаюсь с обработкой персональных данных

Adblock
detector