Лучшие рецепты на 23 февраля

Салат из пекинской капусты с зеленым горошком — простецкий вкуснецкий салат за 15 минут!

Автор:

В качестве вкусного дополнения к обеду подойдет салат из пекинской капусты с зеленым горошком. Он легкий, яркий и очень вкусный. Сочетание капусты с горошком отлично гармонирует с зеленью и вареными яйцами. Заправка может быть из домашнего майонеза или сметаны. Готовится кушанье просто и не занимает много времени.

салат из пекинской капусты с зеленым горошком

Ингредиенты:

  1. капуста пекинская – 400 г;
  2. горошек зеленый – 200 г;
  3. яйцо куриное – 1 шт.;
  4. майонез домашний вегетарианский – 40 мл;
  5. соль, специи – по вкусу.

Продукты для салата с пекинской капустой

Как приготовить салат с пекинской капустой вкусно

Яйцо куриное помещаем в небольшую кастрюльку, заливаем холодной водой. Ставим на огонь и варим после закипания 10 минут. Затем охлаждаем и очищаем. При желании количество яиц можно увеличить, если нужно получить очень сытное кушанье.

отварное яйцо

Яйцо разрезаем на четверти.

Нарезаем яйцо на четверти

Капусту пекинскую освобождаем от верхних листьев, ополаскиваем.

Режем кусочками или тонкой соломкой.

шинкуем капусту

Замороженный зеленый горошек отвариваем в течение 3-4 минут, затем выкладываем в дуршлаг и охлаждаем.

С консервированного горошка просто сливаем маринад.

Если берем свежий горошек, то перебираем его, моем и просушиваем.

Добавляем в миску с капустой.

соединяем горошек с капустой

Добавляем измельченную зелень укропа или петрушки. Солим, приправляем специями по вкусу и заправляем домашним майонезом. Можно взять, как уже упоминалось, сметану. Чтобы придать ей пикантный вкус, можно смешать с горчицей.

добавляем майонез

Все хорошо перемешиваем. Пробуем и при необходимости досаливаем.

перемешиваем салат с пекинкой

Подаем порционно или в общем салатнике, украсив четвертинками яйца.

Подача салата с пекинской капустой и яйцом

Витаминный состав и приятный вкус салата из пекинской капусты с зеленым горошком понравится всем, кто любит полезную еду. Яйца делают его сытным, а многообразие овощей ярким.

витаминный салат с пекинской капустой

Вкусное простое кушанье украсит повседневную трапезу или станет прекрасным дополнением к празднику. При желании состав можно дополнить любимыми компонентами в соответствии с пристрастиями в семье.

Распечатать этот рецепт Распечатать этот рецепт
Понравился рецепт? Не забудьте поддержать лайком и репостом!
Оставьте комментарий к этой записи ↓

Ваше имя *

Ваш email *

Ваш сайт

Ваш отзыв *

* Обязательные для заполнения поля