Салаты 18.02.2021

Салат с блинами и корейской морковкой. Русская смекалка, и новый рецепт готов!

Яркое украшение праздника – салат с блинами и корейской морковкой. Прекрасная закуска и отличное дополнение к основному блюду. Сочетание пряных овощей с крабовыми палочками интересное и сочное. Маринованные огурцы, зелень, репчатый лук – знакомые продукты из серии бюджетных. Однако соединение их в одном блюде радует новизной.

Салат с яичными блинами
Салат с яичными блинами

Ингредиенты:

  • блины – 1-2 шт.;
  • морковка корейская – 200 г;
  • палочки крабовые – 4 шт.;
  • огурцы маринованные – 2 шт.;
  • сыр плавленый – 100 г;
  • лук репчатый – ½ шт.;
  • укроп – 10 г;
  • соль, специи – по вкусу;
  • майонез домашний – 2 ст. л.
Ингредиенты

Салат с яичными блинами и огурцами

Блины используем оставшиеся от завтрака или печем специально для салата. Тогда можно соединить куриное яйцо с мукой. Получится омлетный блинчик.

Блины для салата

Корейскую морковку готовим по проверенному рецепту или покупаем в магазине. Первый вариант более длительный.

Корейская морковь

Репчатый лук очищаем, моем. Укроп ополаскиваем. Огурцы вынимаем из маринада.

Лук, зелень и огурцы

Крабовые палочки освобождаем от упаковки, режем небольшими кубиками. Выкладываем в глубокую миску.

Режем крабовые палочки

Режем такими же кусочками огурцы, отправляем их к палочкам. Можно использовать свежие, если есть.

Режем огурцы

Репчатый лук режем полукольцами, добавляем в салат. При желании можно его пожарить или замариновать с уксусом и сахаром.

Лук полукольцами

Плавленый сыр освобождаем от упаковки, режем кубиками. Чтобы он не прилипал к ножу, нужно заранее брикетик немного подморозить в морозильной камере.

Вместо плавленого можно использовать твердый сыр любимого сорта.

Добавляем сыр

Корейскую морковку отправляем в миску с остальными компонентами.

Корейская морковь

Блинчик скручиваем в трубочку, режем и выкладываем в миску.

Режем блинчики

Добавляем соль, специи, домашний майонез, измельченный укроп.

Зелень

Все хорошо перемешиваем. Пробуем, при необходимости добавляем недостающие специи или досаливаем.

Перемешиваем

Готовый салат с блинами и корейской морковкой подаем порционно или в общем салатнике, украсив веточкой зелени.

Салат с блинами и огурцом - рецепт с фото
Салат с блинами и огурцом – рецепт с фото

Яркий, колоритный, новый салат понравится своим необычным сочетанием продуктов и пикантным вкусом.

Распечатать
(Пока оценок нет)

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты

Нажимая кнопку «Отправить сообщение», я соглашаюсь с обработкой персональных данных

Adblock
detector