Салат с блинами и корейской морковкой. Русская смекалка, и новый рецепт готов!

Яркое украшение праздника – салат с блинами и корейской морковкой. Прекрасная закуска и отличное дополнение к основному блюду. Сочетание пряных овощей с крабовыми палочками интересное и сочное. Маринованные огурцы, зелень, репчатый лук – знакомые продукты из серии бюджетных. Однако соединение их в одном блюде радует новизной.

Ингредиенты:

Салат с яичными блинами и огурцами

Блины используем оставшиеся от завтрака или печем специально для салата. Тогда можно соединить куриное яйцо с мукой. Получится омлетный блинчик.

Корейскую морковку готовим по проверенному рецепту или покупаем в магазине. Первый вариант более длительный.

Репчатый лук очищаем, моем. Укроп ополаскиваем. Огурцы вынимаем из маринада.

Крабовые палочки освобождаем от упаковки, режем небольшими кубиками. Выкладываем в глубокую миску.

Режем такими же кусочками огурцы, отправляем их к палочкам. Можно использовать свежие, если есть.

Репчатый лук режем полукольцами, добавляем в салат. При желании можно его пожарить или замариновать с уксусом и сахаром.

Плавленый сыр освобождаем от упаковки, режем кубиками. Чтобы он не прилипал к ножу, нужно заранее брикетик немного подморозить в морозильной камере.

Вместо плавленого можно использовать твердый сыр любимого сорта.

Корейскую морковку отправляем в миску с остальными компонентами.

Блинчик скручиваем в трубочку, режем и выкладываем в миску.

Добавляем соль, специи, домашний майонез, измельченный укроп.

Все хорошо перемешиваем. Пробуем, при необходимости добавляем недостающие специи или досаливаем.

Готовый салат с блинами и корейской морковкой подаем порционно или в общем салатнике, украсив веточкой зелени.

Яркий, колоритный, новый салат понравится своим необычным сочетанием продуктов и пикантным вкусом.