Салат с грушей – блюдо из ресторанной кухни. Изысканное сочетание продуктов и простой рецепт

Метод: салат Порций: 1 Кухня: европейская Время на подготовку: 5 мин Время приготовления: 10 мин

Салат с грушей – открытие сезона. Блюдо из ресторанной кухни на столе у домохозяек! Изысканное сочетание продуктов и простые техники!

Ресторан можно устроить у себя в доме. Салат с грушей из серии изысканных угощений от шефа. В нем необычное сочетание руколы, томатов и груши с орехами и прованскими травами. Аппетитное ароматное блюдо станет звездой вечера или ярким дополнением к обеду. Приятно, что не нужны дорогие продукты или сложные техники.

Содержание статьи

рУкола

40%

руккОла

60%

Проголосовало: 5

Ингредиенты:

рукола – 200 г;
груши – 3 шт.;
помидоры – 2 шт.;
сыр твердый – 100 г;
орехи – 50 г;
масло оливковое – 2 ст. л;
соль, черный молотый перец – по вкусу;
мята – 4-6 листочков;
травы прованские – ½ ч. л.

Салат: руккола с грушей и сыром

Руколу перебираем, удаляем испорченные листочки, ополаскиваем и просушиваем, разложив на бумажном полотенце.

Помидоры и груши моем, даем время обсохнуть.

Рекомендации от автора сайта edabez

Наталья Комарова

Интерес к правильному и диетическому питанию возник в связи с проблемой лишнего веса у сына. Благодаря правильному питанию удалось снизить вес на 30 кг и удерживать его до сих пор.

Задать вопрос

Груши могут быть любого сорта. Главное, чтобы плоды были качественными, свежими. Фрукты и овощи используются без термической обработки. Количество компонентов можно увеличивать или уменьшать по своему желанию.

Руколу измельчаем при помощи ножа, выкладываем в миску.

Груши режем ломтиками, помидоры – четвертинками. Отправляем в миску с зеленью.

Твердый сыр любимого сорта нарезаем брусочками, добавляем к овощам. Все солим и приправляем черным молотым перцем, прованскими травами по вкусу.

Специи могут быть любыми, какие только нравятся хозяйке.

Заправляем оливковым маслом по вкусу.

Компоненты перемешиваем. Пробуем. При необходимости добавляем недостающие специи или соль.

Готовый салат с грушей выкладываем на общую тарелку или подаем порционно. Посыпаем поджаренными орешками и украшаем листочками мяты.

Ароматное угощение впечатлит многокомпонентностью. Прекрасно звучат мятно-ореховые нотки. Отлично чувствуется сочность груши и помидоров. Летний салат для любителей витаминной еды.

Ответ на вопрос в начале статьи

Наталья Комарова

Задать вопрос

До 2013 года нормативным написанием было ру́ккола. На текущий момент правильно писать рУкола.

Распечатать