Салаты 1.09.2021

Салат с грушей – блюдо из ресторанной кухни. Изысканное сочетание продуктов и простой рецепт

Салат с грушей – открытие сезона. Блюдо из ресторанной кухни на столе у домохозяек! Изысканное сочетание продуктов и простые техники!

Салат с грушей, рукколой и сыром
Салат с грушей, рукколой и сыром

Ресторан можно устроить у себя в доме. Салат с грушей из серии изысканных угощений от шефа. В нем необычное сочетание руколы, томатов и груши с орехами и прованскими травами. Аппетитное ароматное блюдо станет звездой вечера или ярким дополнением к обеду. Приятно, что не нужны дорогие продукты или сложные техники.

Как правильно писать: рукола или руккола? (правильный ответ в конце статьи)
рУкола
40%
руккОла
60%
Проголосовало: 5

Ингредиенты:

  • рукола – 200 г;
  • груши – 3 шт.;
  • помидоры – 2 шт.;
  • сыр твердый – 100 г;
  • орехи – 50 г;
  • масло оливковое – 2 ст. л;
  • соль, черный молотый перец – по вкусу;
  • мята – 4-6 листочков;
  • травы прованские – ½ ч. л.
Ингредиенты

Салат: руккола с грушей и сыром

Руколу перебираем, удаляем испорченные листочки, ополаскиваем и просушиваем, разложив на бумажном полотенце.

Помидоры и груши моем, даем время обсохнуть.

Рекомендации от автора сайта edabez
Наталья Комарова
Наталья Комарова
Интерес к правильному и диетическому питанию возник в связи с проблемой лишнего веса у сына. Благодаря правильному питанию удалось снизить вес на 30 кг и удерживать его до сих пор.
Задать вопрос
Груши могут быть любого сорта. Главное, чтобы плоды были качественными, свежими. Фрукты и овощи используются без термической обработки. Количество компонентов можно увеличивать или уменьшать по своему желанию.
Моем фрукты и зелень

Руколу измельчаем при помощи ножа, выкладываем в миску.

Измельчаем руколу

Груши режем ломтиками, помидоры – четвертинками. Отправляем в миску с зеленью.

Режем груши и помидоры

Твердый сыр любимого сорта нарезаем брусочками, добавляем к овощам. Все солим и приправляем черным молотым перцем, прованскими травами по вкусу.

Специи могут быть любыми, какие только нравятся хозяйке.
Нарезаем сыр и специи

Заправляем оливковым маслом по вкусу.

Заправляем оливковым маслом

Компоненты перемешиваем. Пробуем. При необходимости добавляем недостающие специи или соль.

Перемешиваем

Готовый салат с грушей выкладываем на общую тарелку или подаем порционно. Посыпаем поджаренными орешками и украшаем листочками мяты.

Салат с грушей и сыром
Салат с грушей и сыром

Ароматное угощение впечатлит многокомпонентностью. Прекрасно звучат мятно-ореховые нотки. Отлично чувствуется сочность груши и помидоров. Летний салат для любителей витаминной еды.

Ответ на вопрос в начале статьи
Наталья Комарова
Наталья Комарова
Интерес к правильному и диетическому питанию возник в связи с проблемой лишнего веса у сына. Благодаря правильному питанию удалось снизить вес на 30 кг и удерживать его до сих пор.
Задать вопрос
До 2013 года нормативным написанием было ру́ккола. На текущий момент правильно писать рУкола.
Распечатать
(2 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты

Нажимая кнопку «Отправить сообщение», я соглашаюсь с обработкой персональных данных

Adblock
detector