Салат с жареными огурцами. Вкусный тренд в ресторанах

Вы когда-нибудь пробовали жареные огурцы? Я -нет. А в сети так много рецептов с такими огурцами. Захотелось попробовать и мне. Сегодня впервые приготовила салат с жареными огурцами. Для аромата и пикантности добавила измельченный чеснок, острый красный перец, оливковое масло. Для нежного вкуса и сытости сыр фета. Это получилось бесподобно вкусно! Такой салат можно подать, как самостоятельную закуску, как в теплом виде, так и охлажденную. А также в качестве гарнира к мясным и рыбным продуктам. Попробуйте приготовить!

Перед тем как начнем готовить, предлагаю вам еще один рецепт: Жареные огурцы по-корейски — всего 20 минут и на столе оригинальное вкусное блюдо!

Ингредиенты для приготовления салата из жареных огурцов

Рецепт приготовления

Свежие не переросшие огурцы вымойте, обсушите. Разрежьте вдоль на 2 части, посолите и поперчите.

Разогрейте сковороду с оливковым маслом и положите подготовленные огурцы.

Жарьте огурцы на сильном огне 3-4 минуты.

Переверните на другую сторону и также жарьте еще 3-4 минуты.

Жареные огурцы нарежьте на кусочки.

Сложите нарезанные огурцы в глубокую миску.

Для пикантной ароматной заливки измельчите очищенный чеснок, красный острый перец.

Добавьте соль, перец черный молотый, оливковое масло. Перемешайте.

В миску с огурцами положите укропную заливку.

Добавьте раскрошенный сыр фета к огурцам.

Аккуратно перемешайте. Салат готов к подаче.

Салат получился очень вкусный! Хорошо подать и в теплом виде, и в остывшем. Огурчики хрустящие, внутри мягкие, заливка пикантная, чуть острая, а фета придает нежность и сытость.