Салат витаминный — продлевает жизнь без преувеличения!

Приготовим салат витаминный из свеклы, из капусты, моркови, яблок и лимона! Правда, шикарный состав блюда?

Еще с детства мы знаем о полезных свойствах свеклы, капусты, моркови и яблок. Действительно, эти продукты в своем составе имеют множество витаминов.

Свекла содержит фолиевую кислоту, магний, железо, клетчатку и витамины группы В, РР.

Белокочанная капуста содержит витамины группы В, К, С, РР. Капуста известна не только как низкокалорийный продукт, но и своими обезболивающими и противовоспалительными свойствами.

Все знают, что морковь —  источник витамина А. Также в ее составе присутствуют витамины группы В, аскорбиновая кислота и эфирные масла. Употребление моркови полезно при сердечно-сосудистых заболеваниях, бронхитах и малокровии.

О пользе яблок уже многое сказано врачами и диетологами. В этом фрукте большое количество витаминов группы В, Р, С, Е. Также яблоки полезны при простудных, сердечно-сосудистых заболеваниях, помогут продлить молодость и свежесть кожи.

Ингредиенты:

1. Капуста – ½ (500 грамм)
2. Морковь – 1 шт. (большая)
3. Свекла – 1 шт. (маленькая)
4. Яблоко (большое)
5. Лимон – ½
6. Перец, соль – по вкусу.

Как приготовить салат витаминный, как в столовой, только лучше: пошаговый рецепт с фото

На подготовительном этапе моем овощи, яблоко и лимон. С капусты снимаем несколько верхних листов.

Нарезаем капусту. Кусочки должны быть маленького или среднего размера.

Отправляем капусту в салатник.

Морковь трем на терке для корейской моркови.

Отправляем ее в салатник к капусте.

Яблоко чистим. Режем на несколько частей, достаем семечки. Часть яблока трем на мелкой терке, часть – на крупной.

Сбрызгиваем соком лимона. Даем немножко постоять.

На терке для корейской моркови трем свеклу.

Отправляем в салатник. Немного сбрызгиваем соком лимона

Отправляем яблоко к овощам.

Добавляем в салат соль, перец, оливковое масло.

Перемешиваем. Пробуем.

Подавать салат витаминный можно в салатнике или порционно.

К салату «Витаминный» отлично подойдет черный бездрожжевой хлеб или лаваш.