Яркий новогодний салат «Шишка» с кукурузными хлопьями

Автор:

Перед салатом «Шишка» невозможно устоять. Яркий, эффектный, новогодний, он радует взоры и вкусовые рецепторы. В нем прекрасно сочетаются хрустящие свойства кукурузных хлопьев с сочностью овощей и сытностью заправки из домашнего майонеза. Союз свежего огурца, зеленого горошка, перьев лука, вареных картофеля и моркови с куриными яйцами классический. При желании набор компонентов для салата можно заменить на свои любимые, но оставить оригинальную подачу в виде сосновых шишек.

салат шишка рецепт с кукурузными хлопьями

Чтобы приготовить салат Шишка понадобится:

  1. картофель – 2-3 шт.;
  2. морковь – 1 шт.;
  3. огурец свежий – ½ шт.;
  4. яйцо куриное – 1 шт.;
  5. горошек консервированный – 100 г;
  6. лук зеленый – 30 г;
  7. майонез домашний вегетарианский – 2-3 ст. л;
  8. соль – по вкусу;
  9. хлопья кукурузные – 100 г.

ингредиенты для салата

Салат Шишки с кукурузными хлопьями - рецепт

Картофель и морковь отвариваем в мундирах после закипания воды в течение 20 минут. Затем извлекаем из кастрюли и охлаждаем.

Очищаем от кожуры.

чистим картофель и морковь

Яйцо куриное варим вкрутую, после охлаждаем под ледяной водой и очищаем.

вареное яйцо

Огурец и зеленый лук моем, даем время обсохнуть.

моем огурец и лук

Картофель, огурец, яйцо нарезаем помельче. Морковь натираем на крупной терке. Лук измельчаем ножом.

нарезаем овощи

Подготовленные компоненты складываем в удобную просторную емкость, добавляем зеленый горошек, с которого слили маринад.

заготовка салата в тарелке

Солим. При желании приправляем специями по вкусу, заправляем домашним майонезом.

Заправляем майонезом

Все хорошо перемешиваем. Пробуем. Если есть необходимость досаливаем.

Перемешиваем салат

На плоскую тарелку выкладываем две шишки. Одну делаем побольше, а вторую – поменьше.

оформляем салат в виде шишек

Из кукурузных хлопьев делаем чешуйки шишек. Из зеленого лука или веточек укропа, петрушки – веточки сосны. Зелень может быть любой, которая есть в доме.

делаем чешуйки

Подаем салат «Шишка» сразу же, как его приготовили. Если повременить, хлопья намокнут и испортят внешний вид блюда.

как подать салат в виде шишек на новый год

Вместо хлопьев можно использовать миндаль. Получится еще правдоподобнее. Такое кушанье сможет подождать в холодильнике дольше, чем первый вариант.

Красивое праздничное блюдо станет украшением застолья и создаст приятную атмосферу за столом, вызвав одобрительные улыбки и восхищение гостей.

Распечатать этот рецепт Распечатать этот рецепт
Понравился рецепт? Не забудьте поддержать лайком и репостом!
Оставьте комментарий к этой записи ↓

Ваше имя *

Ваш email *

Ваш сайт

Ваш отзыв *

* Обязательные для заполнения поля