Австрийский штрудель с яблоками — чрезвычайно нежная выпечка!

Штрудель – это невероятно вкусный и достаточно полезный десерт, который традиционно готовят в Австрии. Полезный он потому, что в нем очень много начинки из запеченных фруктов, чаще всего используются яблоки. Приготовим австрийский штрудель с яблоками по очень простому и не менее вкусному рецепту. Тесто будем использовать без дрожжей.

Чтобы приготовить австрийский штрудель с яблоками понадобится:

1. Готовое слоеное бездрожжевое тесто.
2. Яблоки – 3-4 штуки.
3. Корица.
4. Подсластитель.
5. Яйцо.

Рецепт австрийского штруделя с яблоками: по шагам с фото

Как приготовить австрийский штрудель:

• Яблоки можно даже не очищать от кожуры. Просто хорошо вымыть, удалить сердцевину и нарезать мелкими кубиками.
• Смешать с корицей и добавить подсластитель: сахар, мед или стевию.
• Тесто обычно продается уже раскатанным, но для штруделя оно не достаточно тонкое. Поэтому следует его раскатать насколько возможно.
• По всему тесту разместить яблочную начинку, немного отступая от края.
• Свернуть рулетом.
• Чаще всего в упаковке продается 2 куска теста, поэтому получится 2 рулета. Противень надо смазать любым маслом и выложить эти рулеты на него.
• Верх смазать желтком яйца, чтобы получить красивую корочку. Можно также присыпать немного сахаром сверху.
• Выпекать при средней температуре не меньше получаса, пока корка не станет оранжевой.

Австрийский штрудель с яблоками готов. Блюдо получается чрезвычайно нежным. Подавать его следует горячим, а кушать его очень вкусно с шариком ванильного мороженного и карамельным топингом. Приятного аппетита!