Чернично-финиковый торт. Всего 5 компонентов и 15 минут! Без выпечки, без сахара, масла, яиц, муки

Счастье есть и оно в простых вещах. Чернично-финиковый торт готовится без выпечки. В итоге получаем полезный десерт с фееричным вкусом. Основа из овсяных хлопьев с сухофруктами отлично сочетается с замороженными бананами и черникой. Приготовление не отнимает много времени. С технологией под силу справится и новичку.

Ингредиенты

Для основы:

Для начинки:

Как приготовить черничный торт без выпечки

Банан очищаем и замораживаем, положив в полиэтиленовый пакет. Делаем это заранее (за день до приготовления), чтобы не тратить время во время готовки.

Финики перебираем, удаляем хвостики и мусор, если есть. Выкладываем сухофрукты в кастрюлю, заливаем холодной водой. Варим на среднем огне 5 минут после закипания.

Затем перекладываем в дуршлаг и даем воде стечь.

Готовые финики освобождаем от косточек и перекладываем в емкость.

Всыпаем овсяные хлопья и семена подсолнечника. При желании их можно подсушить на раскаленной сковороде.

Компоненты пробиваем блендером до кашеобразного состояния. Если трудно будет работать блендером, можно добавить немного фруктового сока.

Массу выкладываем в форму со съемными бортами. Утрамбовываем, формируя небольшие бортики.

Готовим заливку. В кастрюльке или миске соединяем вымытую чернику и порезанный банан. Ягоды можно брать свежие или замороженные.

Если банан будет плохо резаться, нужно дать ему время немного оттаять.

Пюрируем компоненты блендером.

Выливаем чернично-банановую массу на финиковую основу.

Можно подавать десерт сразу после приготовления, а можно поставить его в холодильник. Но тогда замороженные бананы совсем оттают и не будет эффекта мороженого в тортике.

Яркий черничный торт с финиковой основой без выпечки понравится всем, кто любит легкие полезные рецепты.