Как испечь вафли без масла в вафельнице. Хрустящие, тонкие, как в детстве!

Если вы обожаете домашнюю выпечку, но и стараетесь не нагружать организм лишними калориями, попробуйте приготовить простые вафельные трубочки без масла в электровафельнице. Для теста понадобится кефир или простокваша. Чтобы вафли получились хрустящими, зажаривать их нужно подольше, иначе они будут мягкими.

Рецепт тонких вафель в электровафельнице

Ингредиенты

Как приготовить вафли без сливочного масла

В миску разбейте яйца и всыпьте сахар.

Взбейте смесь миксером.

Влейте кефир.

Еще раз используйте миксер для взбивания.

Добавьте просеянную муку и ванильный ароматизатор.

Взбейте тесто до однородности, чтобы не было комочков муки.

Хорошо разогрейте вафельницу и смажьте ее растительным маслом.

Смазывать маслом нужно перед выпечкой нескольких первых вафель.

Вылейте порцию теста и сразу же закройте крышку вафельницы.

Выпекайте вафли до нужного цвета по 1,5 – 2 минуты в зависимости от мощности вашей вафельницы.

Снимите готовую вафлю и сразу же сверните ее трубочкой.

Поджаристые вафли хорошо сворачиваются и получаются хрустящими.

Приятного чаепития!

Вафли без масла на электровафельнице

В преддверии какого-либо торжества каждая хозяйка хочет побаловать гостей и себя сладостями. При этом, учитывая обилие салатов и других жареных блюд, хочется низкокалорийного десерта. Рецепт вафель без масла именно такой. В качестве подсластителя выступает мед, ванильный сахар, либо сахарозаменитель. Рецепт для вафельницы.

Вам понадобится:

1. 2 стакана пшеничной муки;
2. 2 куриных яйца;
3. 1,5 стакана кипяченой охлажденной воды;
4. щепотка соли;
5. сахарозаменитель или обычный сахар (по вкусу);
6. щепотка соды.

Рецепт десерт без масла, с фото пошагово

Готовим тесто. Отделяем желтки от белков. В глубокой емкости взбиваем желтки. Добавляем соду и соль. Перемешиваем.

Вливаем 1 стакан воды. Тщательно перемешиваем.

Подсыпаем, просеивая, муку. Перемешиваем.

Доливаем остатки воды. Перемешиваем.

Для сладости закладываем 2-3 ст.л. сахарного песка.

Достаем вафельницу.

Даем ей нагреться.

Наливаем 2 ст.л. теста. Выпекаем 2 минуты.

Совет: время приготовления вафель корректируйте по мощности вашей техники.

В горячем виде сворачиваем в трубочку или разрезаем на несколько частей. Когда вафли остынут они станут хрупкими и ломкими.

Вафли без масла готовы. Подаем на стол как самостоятельное блюдо или с мороженым.

Готовьте вместе с нами:

Приятного аппетита.