Освежающий десерт из апельсина и лимона

Освежающий десерт с начинкой из цитрусовых никого не оставит равнодушным. Поэтому предлагаем приготовить быстрый и легкий в приготовлении десерт из апельсина и лимона: «Фантазия».

Ингредиенты для приготовления теста:

1. 100 мл (ледяной) воды;
2. 340 гр. пшеничной муки;
3. 50 грамм сахара;
4. 120 мл растительного масла
5. 1 крупный апельсин;
6. 0,5 лимона среднего размера;
7. 1 стакан сахара;
8. 2 стол. ложки картофельного крахмала

Как приготовить пирог из апельсина и лимона без яиц

1. В чашу просеиваем муку, наливаем в нее ледяную воду, добавляем сахар и растительное масло.

Все ингредиенты хорошенько смешиваем между собой сначала при помощи ложки, а затем вымешиваем тесто руками. Оно должно получиться пластичным, не липнущим к рукам.

1/3 часть теста убираем в морозильник минимум на 30 минут (его мы будем использовать для украшения десерта), а остальное раскатываем на подготовленную форму для выпекания.

2. Теперь займемся приготовлением начинки. Хорошо промываем апельсин и лимон, поскольку мы их будем использовать вместе с цедрой. По желанию можно класть в десерт только апельсин, а можно только лимон. Мы же приготовим смешанный цитрусовый микс. Апельсин и половину лимона вместе с кожицей нарезаем на небольшие кусочки и опускаем в чашу блендера.

Сюда же засыпаем стакан сахара и крахмал. Все смешиваем до получения однородной консистенции.

3. Начинку выливаем на подготовленную форму с тестом, разравниваем.

Достаем из морозильной камеры охлажденное тесто и натираем его на средней или крупной терке сверху на нашу цитрусовую начинку.

При выпечке верх зарумянится, что придаст десерту очень привлекательный вид.

4. Отправляем форму с десертом в духовку нагретую до 180 градусов на 1 час.

Приготовленный десерт выглядит нарядно, а аромат вдохновляет на новые кулинарные шедевры.

Приятного аппетита!