Освежающий десерт из апельсина и лимона
Освежающий десерт с начинкой из цитрусовых никого не оставит равнодушным. Поэтому предлагаем приготовить быстрый и легкий в приготовлении десерт из апельсина и лимона: «Фантазия».
Ингредиенты для приготовления теста:
- 100 мл (ледяной) воды;
- 340 гр. пшеничной муки;
- 50 грамм сахара;
- 120 мл растительного масла
- 1 крупный апельсин;
- 0,5 лимона среднего размера;
- 1 стакан сахара;
- 2 стол. ложки картофельного крахмала
Как приготовить пирог из апельсина и лимона без яиц
1. В чашу просеиваем муку, наливаем в нее ледяную воду, добавляем сахар и растительное масло.
Все ингредиенты хорошенько смешиваем между собой сначала при помощи ложки, а затем вымешиваем тесто руками. Оно должно получиться пластичным, не липнущим к рукам.
1/3 часть теста убираем в морозильник минимум на 30 минут (его мы будем использовать для украшения десерта), а остальное раскатываем на подготовленную форму для выпекания.
2. Теперь займемся приготовлением начинки. Хорошо промываем апельсин и лимон, поскольку мы их будем использовать вместе с цедрой. По желанию можно класть в десерт только апельсин, а можно только лимон. Мы же приготовим смешанный цитрусовый микс. Апельсин и половину лимона вместе с кожицей нарезаем на небольшие кусочки и опускаем в чашу блендера.
Сюда же засыпаем стакан сахара и крахмал. Все смешиваем до получения однородной консистенции.
3. Начинку выливаем на подготовленную форму с тестом, разравниваем.
Достаем из морозильной камеры охлажденное тесто и натираем его на средней или крупной терке сверху на нашу цитрусовую начинку.
При выпечке верх зарумянится, что придаст десерту очень привлекательный вид.
4. Отправляем форму с десертом в духовку нагретую до 180 градусов на 1 час.
Приготовленный десерт выглядит нарядно, а аромат вдохновляет на новые кулинарные шедевры.
Приятного аппетита!
Распечатать этот рецепт
