Шоколадно-кокосовая паста без сахара — можно диабетикам 2 типа

Метод: смешивание Порций: 1 Кухня: народная Время на подготовку: 5 мин Время приготовления: 15 мин

Сегодня предлагаю сделать очень вкусную шоколадно-кокосовую пасту, которую можно есть диабетикам 2 типа. Делается паста очень быстро и просто, из минимального набора продуктов — какао порошок, сливки, кокосовая мука или стружка. А кокосовое масло сейчас можно купить в любом супермаркете. Попробуйте, это вкусно!

Шоколадная паста для диабетиков - без сахара — Шоколадная паста для диабетиков — без сахара

Автор рецепта: https://dzen.ru/perehitridiabet

Содержание статьи

Ингредиенты для шоколадной пасты без сахара

кокосовое масло — 50 граммов;
какао порошок — 30 граммов;
кокосовая стружка (или кокосовая мука) — 15 граммов;
сливки 23% — 50 граммов;
ванилин — 1 грамм;
подсластитель — 3 грамма.

КБЖУ На 100 гр готового продукта

Пищевая ценность на 100 г:

Калории: 517,77
Белки: 7,26
Жиры 51,33
Углеводы: 9,34

Рецепт шоколадной пасты

Для приготовления шоколадной пасты понадобится кокосовая мука.

Если у вас муки нет, то можно использовать кокосовую стружку.

Насыпьте стружку в кофемолку или стакан блендера и измельчите, как можно мельче.

В небольшую кастрюльку или сотейник положите кокосовое масло, добавьте ванилин и подсластитель. Поставьте сотейник на водяную баню на плиту.

Помешивая, растопите полностью масло.

Всыпьте измельченную кокосовую стружку или муку.

Разотрите масло со стружкой.

Добавьте густые сливки. Я использую сливки жирностью 23%.

Если жирность сливок будет меньше, придется больше добавить какао порошка.

Разотрите.

Всыпьте какао порошок.

Тщательно разотрите масляно-сливочную массу с какао порошком. Вот и все — шоколадно-кокосовая паста готова.

Кокосовая паста без сахара - для диабетиков — Кокосовая паста без сахара — для диабетиков

Переложите готовую пасту в баночку с крышкой. Храните пасту в холодильнике.

После охлаждения паста станет гуще.

На приготовление пасты понадобилось совсем немного времени. Паста вкусная, но и калорийная (в составе жирные сливки, кокосовое масло, кокосовая стружка). Ложками есть не будешь, но небольшой бутербродик с шоколадной пастой будет прекрасным дополнением к утреннему чаю или кофе.

Шоколадная паста без сахара - рецепт в домашних условиях — Шоколадная паста без сахара — рецепт в домашних условиях

Распечатать

(Пока оценок нет)