Слойки с джемом, какао и орехами из слоеного теста — французский завтрак

Автор:

Слойки с джемом станут отличным началом воскресного утра. Хрустящие, с богатой начинкой, ароматные, они заменят знаменитые круассаны. Те, кто любит французский завтрак, будут приятно удивлены, увидев на столе такую альтернативу, приготовленную своими руками. Совсем немного времени потребуется хозяйке, чтобы в домашних условиях испечь соблазнительное лакомство.

слойки с джемом из слоеного теста

Чтобы приготовить слойки с джемом понадобится:

  1. тесто слоеное – 450 г;
  2. джем – 100 мл;
  3. какао – 2 ст. л;
  4. сахар – 1 ст. л;
  5. орехи – 50 г;
  6. масло растительное – 20 мл.

продукты для выпечки

Слойки с джемом - рецепт

Тесто слоеное покупаем в магазине или готовим самостоятельно. Во втором случае понадобится больше времени, зато можно быть уверенным в качестве используемых продуктов.

Магазинное готовое тесто размораживаем, разрезав упаковку и поместив ее вместе с основой на ровную поверхность в теплое место. Спустя 20-25 минут можно работать с тестом.

Размораживаем тесто

От полоски основы шириной 10 сантиметров отрезаем квадраты длиной 10 сантиметров. При необходимости немного раскатываем. Это делаем в том случае, когда хочется получить очень тонкую основу. Но если переусердствовать, то джем может протечь и испортить внешний вид изделия.

Делим тесто на квадраты

Готовим начинку. В миске соединяем любой джем погуще с грецкими орешками и половиной какао.

Орехи берем хорошего качества, перед применением исследуем их на предмет наличия перегородок и кусочков скорлупы. Если обнаруживаем ненужный мусор, убираем его. Ядра рубим ножом.

Начинка из какао, орехов и джема

Начинку перемешиваем и выкладываем на каждый квадрат по чайной ложке.

Выкладываем начинку на заготовки

Затем накрываем наполнитель свободной половиной теста так, чтобы получился аккуратный треугольник. Вилкой скрепляем края, прижимая их друг к другу. Верх можно надрезать, как на фото.

Перекладываем заготовки на пергамент, которым застелили противень. При необходимости его можно смазать растительным маслом.

Выкладываем слойки на бумагу

Смачиваем водой, яйцом или молоком верхушки треугольников и посыпаем оставшимся какао, смешанным с сахаром.

Посыпаем какао

Выпекаем слойки с джемом 15 минут в разогретом до 250 градусов духовом шкафу.

Слойки с джемом из готового теста

Готовые пирожки подаем в теплом виде.

Слойки с джемом рецепт с фото

Аппетитные слойки впечатлят своей хрупкостью и многокомпонентной начинкой. Дети и взрослые уже после первого кусочка попросят добавку. Ведь выпечка получается по-настоящему вкусной.

Еще один проверенный рецепт слоек!

Воздушные слойки с творогом из слоеного бездрожжевого теста

Слойки с творогом без дрожжей

Метки записи:  
Распечатать этот рецепт Распечатать этот рецепт
Понравился рецепт? Не забудьте поддержать лайком и репостом!
Оставьте комментарий к этой записи ↓

Ваше имя *

Ваш email *

Ваш сайт

Ваш отзыв *

* Обязательные для заполнения поля