Видеорецепты 1.08.2021

Рецепт с видео: кабачковая икра на зиму – как ее приготовить быстро, без долгого выпаривания и уваривания

 

Содержание статьи
  1. Ингредиенты

При приготовлении кабачковой икры самое сложное – это выпарить влагу, чтобы икра приобрела нужную консистенцию. Сегодня расскажу и покажу, как я готовлю икру из кабачков на зиму и как облегчить этот процесс.

Обратите внимание на количество ингредиентов! Кроме самих кабачков, лука, моркови и томатной пасты, остальные ингредиенты надо добавлять по вкусу. В первый раз я кладу соль и сахар по 1 ч.л. без горки, а потом пробую и добавляю по вкусу.

Ингредиенты

  • кабачки – 1 кг;
  • лук – 250 г;
  • морковь – 250 г;
  • томатная паста – 2 ст.л.;
  • растительное масло – 100 мл;
  • соль – по вкусу;
  • черный молотый перец – по вкусу;
  • сахар – по вкусу;
  • перец горошком – 5-7 горошин;
  • чеснок – 2-3 зубчика;
  • уксус 9% – 1 ст.л.;
  • лавровый лист – 1-2 шт.

Количество: 4-5 банок, емкостью 0,5 литра.

Кабачковая икра на зиму без уваривания
Кабачковая икра на зиму без уваривания
Распечатать
(Пока оценок нет)
Логотип сайта Пошаговые рецепты без мяса, без дрожжей, без муки, без яиц

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты

Нажимая кнопку «Отправить сообщение», я соглашаюсь с обработкой персональных данных

Adblock
detector