Пироги 1.05.2018

Медовый кекс с яблоками: любимый рецепт моей мамы

Выпечку с медом легко узнать по пряному аромату, насыщенному вкусу и карамельному оттенку мякиша. Если в тесто добавить еще и фрукты, то десерт станет более сочным. Медовый кекс с яблоками – прекрасное тому подтверждение. Ароматы и вкусы яблок, меда, а также корицы идеально сочетаются и гармонично дополняют друг друга. По желанию в тесто можно добавить орехи или лимонную цедру. Кекс с медом долго не черствеет, но проверить этот факт довольно сложно, поскольку такая выпечка долго не залеживается и исчезает со стола за считанные минуты.

кекс с медом

Ингредиенты:

  1. Мед – 2 ст. л.;
  2. Яблоко – 1 шт.;
  3. Молотая корица – 2/3 ч. л.;
  4. Куриные яйца – 2 шт.;
  5. Сахарный песок – 3 ст. л.;
  6. Сода – 0,5 ч. л.;
  7. Подсолнечное масло – 120 мл;
  8. Сахарная пудра для посыпки – 1 ст. л.;
  9. Пшеничная мука – 180 г.
Ингредиенты

В миску необходимо разбить яйца и всыпать сахарный песок. По желанию сахар можно вообще не добавлять в тесто, взамен увеличив количество меда на 1 ложку.

яйца и сахар

Яйца и сахар следует взбить венчиком, добиваясь полного растворения сахарных крупинок. Затем нужно влить растительное масло и добавить мед.

Взбиваем

Все перемешав, необходимо всыпать корицу и соду. Чтобы оттенить сладость кекса, можно добавить щепотку соли.

Корица

Затем в 2-3 приема следует всыпать просеянную муку. Должно получиться тесто средней густоты, без комочков.

Тесто

Яблоко для медового кекса нужно очистить от кожуры и натереть на крупной терке. Его необходимо добавить в тесто в последнюю очередь и перемешать.

яблоко

Форму для выпечки следует смазать растительным или сливочным маслом и присыпать мукой. После этого нужно переложить тесто в форму и дать ему возможность растечься, заполняя всю площадь.

Заливаем в форму

Выпекать медовый кекс с яблоками необходимо 20 минут при температуре 180 градусов. Затем еще 10 минут при температуре 160 градусов. Готовый кекс следует остудить на решетке. Перед подачей на стол его можно посыпать сахарной пудрой.

Готовая выпечка без дрожжейКак приготовить медовый кекс
Распечатать
(Пока оценок нет)




Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты

Нажимая кнопку «Отправить сообщение», я соглашаюсь с обработкой персональных данных

Следи за нами в FaceBook.
Все новые статьи и много уникального!
Спасибо, не показывайте мне эту штуку больше!
Друг, не уходи!

Скоро Новый год!

Украсьте праздничный стол замечательной фруктовой ёлочкой!

Фруктовая елочка на праздничный новогодний стол
Adblock
detector