Пироги 22.02.2021

Пирог с финиками – шоколадное угощение без сахара. И бюджетно, и вкусно! То, что нужно.

Пышный, яркий, необычный, пирог с финиками украсит домашнее чаепитие. В нем нет сахара и сливочного масла, но много сухофруктов и потрясающий ванильно-медовый аромат. Такой состав делает угощение полезным и оригинальным. С рецептом справится и новичок, а продукты найдутся в любом холодильнике. Вместо какао можно добавить растопленный шоколад или кофейный сироп.

Пирог с финиками - простой рецепт без сахара
Пирог с финиками – простой рецепт без сахара

Ингредиенты:

  • мука пшеничная – 180 г;
  • какао – 1 ст. л;
  • кефир – 120 мл;
  • яйцо куриное – 1 шт.;
  • финики – 200 г;
  • мед – 2 ст. л;
  • разрыхлитель – 1 ч. л;
  • сода – 1/2 ч. л;
  • соль – ½ ч. л;
  • ванилин – 2 г;
  • масло растительное – 4 ст. л.
Ингредиенты

Рецепт пирога из фиников без сахара

Финики моем и отправляем в кастрюлю, заливаем водой и ставим на огонь. После закипания варим сухофрукты 5 минут. Затем извлекаем из воды и охлаждаем.

Варим финики

Яйцо куриное разбиваем в емкость, добавляем соль и мед и взбиваем при помощи миксера 3-5 минут.

Взбиваем яйцо с мёдом

Вливаем во взбитое яйцо растительное масло. Одну ложку оставляем для смазывания формы.

Вливаем растительное масло

Муку пшеничную просеиваем в миску вместе с какао и разрыхлителем, всыпаем ванилин.

Просеиваем муку и какао

Добавляем яично-медовую смесь.

Соединяем

Кефир выливаем в миску, добавляем соду и перемешиваем, чтобы прошла реакция.

Кефир с содой

Добавляем кефир в миску с остальными компонентами.

Соединяем компоненты

Финики очищаем и пробиваем блендером.

Пробиваем блендером

Компоненты перемешиваем и добавляем финиковое пюре.

Смотрим, чтобы тесто вышло медленно стекающим с ложки. При необходимости добавляем еще кефира или муки.
Добавляем пюре в тесто

Форму для выпечки смазываем растительным маслом, выливаем тесто.

Заполняем форму

Выпекаем пирог в разогретой до 200 градусов духовке 40 минут. Время может отличаться из-за толщины изделия и особенностей духовки.

Выпекаем пирог с финиками

Готовый пирог с финиками подаем в остывшем виде, убрав борта формы.

Рецепт пирога с финиками с фото
Рецепт пирога с финиками с фото

Порцию можно полить кофейным сиропом или медом. Вкусный пирог обладает палитрой вкусов и ароматов. Стоит попробовать для разнообразия меню.

Распечатать
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты

Нажимая кнопку «Отправить сообщение», я соглашаюсь с обработкой персональных данных

Adblock
detector