Повидло из яблок с апельсином на зиму отлично подойдет к домашним блинчикам и оладушкам!

В сезон урожая яблок из этих фруктов можно сварить вкусный яблочно-апельсиновый десерт. Повидло из яблок с апельсином может стать хорошей альтернативой традиционным сладким заготовкам. Яблочное повидло с нотками цитрусовых отлично подойдет к домашним блинчикам и оладушкам, и наверняка придется вам по душе.

Для приготовления повидла из яблок с апельсином понадобится:

1. очищенные яблоки – 1,5 кг;
2. сахар – 750 мг;
3. вода – 200 мл;
4. апельсин – 1 – 2 шт.

Как приготовить повидло из яблок с апельсином на зиму: пошаговый рецепт с фото

• Для яблочно-апельсинового повидла не обязательно брать целые яблоки, можно использовать упавшие, слегка подмятые. Их необходимо вымыть, очистить кожуры, вырезать сердцевину и порезать на кусочки.
• В кастрюльку наливаем воду и кладем туда кусочки яблок, ставим на плиту и увариваем яблоки на медленном огне 30 – 40 минут, периодически помешивая, чтобы они не подгорели.
• За время варки яблоки, как правило, развариваются, но могут остаться и целые кусочки. Сваренное яблочное пюре необходимо взбить блендером до образования одной яблочной массы.
• К пюре добавляем сахар, перемешиваем и провариваем яблочное повидло 10 минут до полного растворения сахара.
• Апельсин очищаем от кожуры, разрезаем на несколько кусочков и перемалываем с помощью блендера или мясорубки.
• Добавляем апельсин к яблочному пюре и варим постоянно помешивая 15 – 20 минут. Густоту повидла определяете сами (для густого повидла яблочно-апельсиновую массу следует варить чуть дольше, с добавлением небольшого количества сахара).
• Готовое яблочно-апельсиновое повидло разливаем по стерилизованным баночкам, закупориваем крышками.
• Банки переворачиваем вверх дном, оставляем так до полного остывания.

Из представленного количества ингредиентов выходит четыре полулитровых баночек яблочно-апельсинового повидла. На вкус оно получается сладким, насыщенным, приятным привкусом апельсина. Приятного аппетита!