Варенье из черной смородины 5 минутка — желе с целыми ягодами!

Автор:

К Вашему вниманию рецепт — варенье из черной смородины 5 минутка, который сохранит прекрасный вкус и все витамины смородины, ведь мы его будем готовить с расчетом на сохранение цельных ягод. Стоит  учесть еще одну особенность, по нашему рецепту к варенью добавляется вода, что не является типичным для такого рода варенья. Из воды и сахара варим сироп, а после уже всыпаем ягоды. Благодаря такой процедуре, варенье после остывания получается как желе с ягодками смородины.

А теперь можем приступить к изучению необходимых ингредиентов и самого процесса, который, благодаря названию, очевидно, что быстрый и простой.

Варенье из смородины 5 минутка

Ингредиенты для желеобразного варенья из черной смородины:

  1. Ягоды черной смородины - 1 кг
  2. Сахар - 1,5 кг
  3. Вода - 1,5 стакана

Ингредиенты

Как сварить варенье из черной смородины 5 минутка: пошаговый рецепт с фото

Начинаем с процесса очищения ягод. Черную смородину необходимо помыть. Очень важно убрать все, что есть лишним, не должно быть никаких веточек и листочков. Удобнее ягоды залить водой, и вылавливать мусор. Для этой процедуры понадобится промывать ягоды два, три раза!

Очищаем и промываем ягоды

Далее ягоды необходимо обсушить, обычно в данных целях использую одноразовые полотенца хорошей плотности.

Заранее подготавливаем тару. Все банки и крышки тщательно промыть и простерилизовать. Оптимальным вариантом будет мытье с пищевой содой, после чего просушиваем в нагретой духовке.

Для варенья необходимо сварить сахарный сироп. В начале в кастрюлю насыпаем сахар и наливаем воду.

Варим сироп

Кипятим на среднем огне и перемешиваем все время, пока жидкость нагреется и сахар полностью не растворится.

Перемешиваем, пока сахар не растворится

Когда это произойдет, в воду насыпаем черную смородину и варим 5 минут.

Добавляем смородину и перемешиваем

Очень важно следить за временем, и не передерживать. Ведь наша основная цель сделать варенье с цельными ягодами. Если же передержать тогда они разварятся.

Варенье из черной смородины

Когда Вы достигли необходимого состояния варенья, перелейте его в подготовленные стерильные банки. Закатываем их крышками, переворачиваем вверх дном,ждем полного остывания. Желеобразное варенье из черной смородины 5 минутка готово.

Переворачиваем банки

Приятного аппетита.

желеобразное варенье из черной смородины 5 минутка

Распечатать этот рецепт Распечатать этот рецепт
Понравился рецепт? Не забудьте поддержать лайком и репостом!
Комментарии к записи "Варенье из черной смородины 5 минутка — желе с целыми ягодами!"
Перейти к форме комментирования
  1. Отличное варенье! Спасибо :-))

  2. Хочу попробовать. А отзыв по времени попозже пришлю.

Оставьте комментарий к этой записи ↓

Ваше имя *

Ваш email *

Ваш сайт

Ваш отзыв *

* Обязательные для заполнения поля