Горячие блюда 10.10.2018

Ароматная и удивительно вкусная тыква по-гречески

Невероятно ароматная и удивительно вкусная тыква по-гречески перенесет дегустаторов на берега теплого моря. Солнечный осенний овощ подарит радость, беззаботность и новые ощущения. Сочетание нежных обжаренных в масле тыквенных кусочков с томатной пастой, чесноком, смесью перцев и базиликом удивительно гармонично, изысканно и благородно. Блюдо не стыдно подать и на праздничный стол.

Тыква по гречески рецепт с фото

Чтобы приготовить тыкву по-гречески понадобится:

  1. тыква – 500 г;
  2. паста томатная – 2 ст. л;
  3. чеснок – 3-5 шт.;
  4. вода – 0,5 ст.;
  5. соль – ½ ч. л;
  6. базилик сушеный – ½ ч. л;
  7. смесь перцев – ¼ ч. л;
  8. масло растительное – 2 ст. л.
Ингредиенты для приготовления тыквы по гречески

Тыква по-гречески — рецепт с фото

  • Тыкву выбираем сортовую, спелую, без повреждений. Очень хорошо, если попадется медовый сорт. Срезаем кожуру, предварительно вымыв и обсушив плод. Затем извлекаем семечки. Их можно высушить в духовке и наслаждаться полезными снеками в зимний период.
  • Если вся мякоть тыквы не пойдет для приготовления блюда, то можно ее порезать и заморозить впрок.
  • Тыквенную мякоть нарезаем слайсами по 3-4 сантиметра толщиной.Тыква слайсами
  • В сковороду наливаем растительное масло, разогреваем его и выкладываем кусочки тыквы. Обжариваем с двух сторон по минуте на среднем огне.Обжариваем тыкву
  • Затем выкладываем томатную пасту. Можно взять соус или кетчуп.Добавляем томатную пасту
  • Добавляем измельченный чеснок.Немного чеснока
  • Всыпаем сушеный базилик и смесь перцев, солим. Количество пряностей и их перечень указаны факультативно. Если хозяйке хочется, можно добавить свои любимые специи или свежий базилик вместо сушеного.Посыпаем специями
  • Все перемешиваем и вливаем немного воды. Тушим 3-7 минут до частичного испарения жидкости. Можно выложить массу в форму для выпечки и запечь тыкву в духовке. Минут 10-15 при 200 градусах будет достаточно.Все перемешиваем и тушим
  • Готовую тыкву по-гречески подаем в горячем виде. Можно украсить свежей зеленью при желании.
Тыква по-гречески рецепт с фото

Ароматное кушанье понравится тем, кто любит тыквенные блюда. Чеснок придает ему пикантность, а базилик заморские нотки. Греки знают толк в полезной, но вкусной еде.

Рекомендуем к приготовлению:
Кукурузная каша поможет избавиться от лишнего веса и произвести очистку организма

Еще один проверенный рецепт с тыквой!

Тыква по корейски в домашних условиях рецепт с фото

Тыква по-корейски — салат с пряным вкусом и невероятной сочностью

Распечатать
(Пока оценок нет)




Комментариев к статье: 2
  1. Марфа

    Снэки,слайсы …А что, слов в Великом русском языке не хватило для описания приготовления? Подсказать?Семена, семечки; кусочки, брусочки…Прав был Михаил Задорнов!!! Океюшки?

    Ответить
    1. Шеф-повар

      Спасибо большое за подсказки. Учтем. Хорошего дня!

      Ответить
Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты

Нажимая кнопку «Отправить сообщение», я соглашаюсь с обработкой персональных данных

Следи за нами в FaceBook.
Все новые статьи и много уникального!
Спасибо, не показывайте мне эту штуку больше!
Друг, не уходи!

Скоро Новый год!

Украсьте праздничный стол замечательной фруктовой ёлочкой!

Фруктовая елочка на праздничный новогодний стол
Adblock
detector