Салат с морковью и сухариками. Легкий салат в домашнем меню! Детям нравится!

Метод: салат Порций: 1 Кухня: народная Время на подготовку: 5 мин Время приготовления: 10 мин

Легкому салату с морковью и сухариками обязательно найдется место в домашнем меню. Сочность в союзе с хрустящими свойствами подсушенного хлеба заряжают позитивом на целый день. Пикантность и сытность обеспечиваются наличием чеснока и сыра. Кушанье простое, но яркое и нарядное. Его можно продать как дополнение к обеду. Оно может стать основным угощением на полдник.

Салат с морковью и сухариками - рецепт с фото

Содержание статьи

Ингредиенты для салата с морковью и сухарями:

морковь – 2 шт.;
сыр твердый – 80 г;
чеснок – 1 зубчик;
сухарики – 100 г;
майонез домашний веганский – 40 мл;
соль, специи – по вкусу.

Если нужен оригинально оформленный салат, т можно присмотреться к Ёжику с корейской морковью. Рецепт здесь!

Как приготовить Салат с морковью и сухариками

Морковь очищаем и ополаскиваем.

Выбираем сочные свежие овощи, без признаков увядания. Если в наличии только подсушенные корнеплоды, нужно поместить их в холодную воду на полчаса. Морковка наберется влаги и будут выглядеть более презентабельно.

Натираем подготовленную морковь на терке для корейской моркови. Можно использовать и другие приспособления, но тонкая ровная соломка выглядит красивее и аппетитнее, чем овощи, измельченные другим способом.

Морковь выкладываем в глубокую широкую миску. Добавляем сухарики. Они могут быть покупными с любимым вкусом или домашними. Преимущество последней версии в том, что дома можно приготовить сухарики без консервантов и прочих вредных веществ.

Чеснок замачиваем на 5 минут в холодной воде, вынимаем и очищаем. При таком способе шелуха не прилипает к рукам и ножу. Ополаскиваем зубчики и измельчаем их. Можно потереть на терке, пропустить через специальный пресс или порубить ножом.

Натираем на терке твердый сыр любимого сорта. Можно попробовать использовать плавленый сырок. Но перед применением его нужно заморозить, чтобы легче было натирать.

Натертый на терке сыр отправляем в миску к моркови и сухарикам.

Все солим, приправляем специями и заправляем домашним майонезом. Можно попробовать использовать сметану и горчицу. Выйдет интересная заправка.

Компоненты перемешиваем. Пробуем. Если нужно, досаливаем. Подаем, выложив на порционную тарелку или в общем салатнике.

Чтобы сухарики не напитались влагой, их можно добавить в салат перед самой подачей. Вкусный сочный салат с пикантными нотками чеснока понравится простотой и демократичностью.

Распечатать

(Пока оценок нет)