Салаты 21.06.2019

Салат с редиской и огурцом. Следим за фигурой, не расслабляемся!

Метод: салат Порций: 1 Кухня: народная Время на подготовку: 2 мин Время приготовления: 10 мин

Весенне-летнее меню тех, кто следит за фигурой и своим здоровьем, украсится салатом с редиской, огурцом и творогом. Легкий понятный состав, быстрота приготовления и палитра вкусов первых овощей покорят самого строгого гурмана. Добавление творога в салат сделает блюдо питательным и сытным.

Салат с редиской и огурцом, творогом и зеленым луком

Содержание статьи

Ингредиенты для легкого салата:

редиска – 100 г;
огурцы – 100 г;
лук зеленый – 50 г;
укроп – 30 г;
творог – 100 г;
сметана – 50 мл;
соль, черный молотый перец – по вкусу.

Продукты для легкого салата с редиской и огурцом

Как приготовить творожный салат с редиской и огурцом

Огурцы выбираем с пупырышками, свежие, небольшие. Они самые вкусные.
От редиски отрезаем хвостики и листья. Если есть повреждения, удаляем их.

Овощи тщательно моем в холодной воде.

Режем небольшими кусочками огурцы и редиску.

Способ нарезки на вкус не влияет. Это могут быть кольца, полукольца, четвертинки или соломка.

Складываем все в подходящую по объему миску.

Перья зеленого лука и веточки укропа сортируем. Увядшие и испорченные выбрасываем, а остальное моем и стряхиваем воду.

Режем зелень помельче и добавляем к редиске с огурцами. Несколько веточек оставляем целыми для декора.

Творог домашний или магазинный кладем в миску с овощами и зеленью.

Можно брать творог любой жирности, так как этот показатель влияет на калорийность кушанья, но не на вкус.

Заправляем компоненты сметаной 15% или 20 %. Опять же выбор зависит от предпочтений хозяйки и ассортимента холодильника.

Не забываем про вегетарианский майонез, который также можно задействовать вместо сметаны!

Все солим и приправляем черным молотым перцем, перемешиваем. Пробуем. Если есть необходимость, досаливаем.

Свежий легкий салат с редиской и огурцом подаем сразу же после приготовления. Декорируем веточкой укропа при желании.

Вся польза витаминов и микроэлементов, подаренная овощам, сохраняется в сочном кушанье из даров природы. Сочетание редиски, огурцов и творога гармоничное и очень вкусное.

Оригинальный салат с редиской, огурцом можно приготовить, если добавить свекольные и салатные листья. Рецептик для вас по ссылке!

Распечатать