Галетное печенье для мам при грудном вскармливании. Вкусный постный десерт из минимального количества продуктов!

Метод: выпекание Порций: 1 Кухня: народная Время на подготовку: 30 мин Время приготовления: 20 мин

Чтобы испечь вкусное печенье для мам и детей совсем не обязательно использовать большое количество сметаны, сливок, сахара, сливочного масла. Попробуйте приготовить из минимального количества самых доступных продуктов постное печенье с семечками льна. Вместо семян льна можно использовать семена подсолнечника, кунжут, прованские травы, дробленые орехи и даже свежий укроп. Такое галетное печенье подойдет мамочкам и детям при грудном вскармливании.

Еще один классный рецепт печенья, который подойдет для мам и вообще для людей стремящихся к ПП, я вам давала чуть раньше. Это веганское овсяное печенье с бананом.

Содержание статьи

Ингредиенты для галетного печенья

мука пшеничная — 200 граммов;
мука овсяная — 70 граммов;
кипяток — 0, 5 стакана;
растительное масло — 4 большие ложки;
разрыхлитель — 0,5 маленькой ложки;
сахар — 1 большая ложка без верха;
соль — 0,5 маленькой ложки;
семя льна — 1 большая ложка

Выпечка галетного печенья в домашних условиях

Приготовление печенья начните с того, что залейте ложку семян льна водой на полчаса. Благодаря замачиванию лен набухнет и в выпечке будет более мягкий.

Просейте в миску пшеничную и овсяную муку.

Вместо овсяной можете взять ржаную или цельнозерновую муку.

Всыпьте соль, сахар, разрыхлитель в муку.

Влейте растительное масло.

Начните замешивать ложкой тесто и постепенно вливайте горячую воду.

Переложите семена льна в миску.

Замесите тесто. Накройте миску пленкой и дайте тесту немного «отдохнуть».

Отдохнувшее тесто положите на силиконовый коврик или пекарскую бумагу.

Раскатайте тесто сразу на коврике в тонкий пласт, не толще 5 мм.

Можно вырубить печенье формочкой или рюмкой. Но тогда обрезки теста придется заново раскатывать, поэтому практичнее разрезать пласт на коврике на печенье произвольной формы.