Печенье с бананом. Ароматные печенюшки, с рецептом справится даже новичок!

Метод: выпекание Порций: 6 Кухня: европейская Время на подготовку: 15 мин Время приготовления: 30 мин

Угощаем ароматной выпечкой. Печенье с бананом отличается простотой приготовления. В его составе нет глютена. Поэтому такое угощение можно есть тем, кто вынужден придерживаться специальной диеты. Печенюшки выходят очень румяными, аппетитными и соблазнительными. С рецептом справится и новичок.

Содержание статьи

Ингредиенты для печенья с бананом:

банан – 1 шт.;
мед – 2 ст. л;
сок лимонный – 2 ст. л;
сода – 1/2 ч. л;
творог – 100 г;
мука рисовая – 250 г;
масло растительное – 100 мл.

Если у вас нет рисовой муки, то можно приготовить овсяное банановое печенье Анзак!

Банановое печенье — рецепт

Банан очищаем и режем кружочками. Складываем в глубокую широкую миску.

Бананы превращаем в пюре при помощи вилки. Добавляем мед и творог. Мед должен быть жидким. Засахаренный растапливаем на водяной бане. Творог используем любой жирности. Можно взять 5-9 %.

Соду гасим лимонным соком и выливаем в миску. Преимущество гашения соком в том, что легкий цитрусовый аромат присутствует в выпечке.

Все перемешиваем и вливаем растительное масло. Одну ложку оставляем для смазывания противня.

Добавляем рисовую муку. Делаем ее в домашних условиях или покупаем в магазине.

В первом случае нужно запастись терпением. Рис промываем в нескольких водах, отбрасываем на дуршлаг. Когда стечет жидкость, рассыпаем на полотенце и ждем, пока высохнет. Потом молем в кофемолке. После чего просеиваем.