Торты и десерты 12.08.2019

Шоколадные кексы с вишней. Соблазнительный аромат шоколада в сочетании с вишней искусит любого!

Соблазнительный аромат шоколада витает в кухне тех, кто готовит кексы с вишней. В сезон нужно обязательно испечь симпатичных малышей по простому рецепту. Тесто без яиц и сливочного масла на кефире получается даже у новичков и дилетантов. Сочная вишенка в качестве начинки так хороша, что сложно отказаться от добавки.

шоколадные кексы с вишней - рецепт с фото

Ингредиенты для кексов с вишней:

  • мука пшеничная – 200 г;
  • сахар – 100 г;
  • кефир – 250 мл;
  • сода – 1 ч. л;
  • какао – 40 г;
  • пудра сахарная – 20 г;
  • масло растительное – 100 мл;
  • вишня – 150 г.

Ингредиенты для выпечки кексов
Вегетарианский рецепт шоколадных кексов  без молочных продуктов я готовила ранее. Вот ссылка на классный рецепт.

Кексы с вишней в силиконовых формочках

В миску выливаем кефир комнатной температуры. Всыпаем соду. Перемешиваем. Добавляем сахар. Его количество может быть больше или меньше в зависимости от того, насколько сильна любовь к сладкому.

Кефир с содой и сахаром

Всыпаем пшеничную муку с какао, просеянные через ситечко.

Просеиваем муку и какао

Все перемешиваем и вливаем растительное масло. Выбираем продукт без запаха. Снова хорошо перемешиваем, чтобы получить однородное тесто.

Немного растительного масла в тесто

Силиконовые формочки ставим на противень или в сковороду с чугунной ручкой. В каждую наливаем тесто, заполняя две третьих объема.

В том случае, когда формочки используются впервые, их нужно смазать растительным маслом. Если в них уже выпекались кексы, то смазывать не нужно.

Заполняем формочки тестом

Вишню для выпечки используем свежую или замороженную. Моем ее, удаляем косточки. Кладем в дуршлаг, чтобы стек сок.

Рецепт
Творожно-овсяные кексы получатся у всех с первого раза
Моем вишню

В каждую формочку кладем по три-четыре вишенки.

В каждую формочку кладем ягоды вишни

Выпекаем лакомство в разогретой до 200 градусов духовке 30 минут. Время зависит от особенностей духового шкафа и высоты кексиков. Готовность проверяем деревянной шпажкой.

Выпекаем кексы в духовке

Готовые кексы с вишней аккуратно извлекаем из формочек, остужаем и посыпаем сахарной пудрой.

Посыпаем сахарной пудрой вишневые кексы

При желании подачу можно дополнить шариком мороженого или шоколадным соусом. Красиво с веточкой мяты.

Шоколадные кексы шикарны не только с вишней, но и с персиками. Оригинальный рецепт я оставила для вас здесь.

Кексы с персиками
Распечатать
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)







Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты

Нажимая кнопку «Отправить сообщение», я соглашаюсь с обработкой персональных данных

Adblock
detector