Торты и десерты 23.04.2019

Творожные вафли в духовке. Выпечка понравится всем, кто ее попробует и особенно детям!

Метод: выпекание Порций: 4 Кухня: европейская Время на подготовку: 15 мин Время приготовления: 35 мин

Испеченные творожные вафли – это полезный десерт, который будет отличной заменой сырникам, приготовленным на сковороде. К тому же, это возможность “спрятать” творог в выпечку и накормить детей, которые отказываются от творога в чистом виде. Особенно вкусны эти вафли сразу же, из духовки, пока они горячие. Попробуйте приготовить, выпечка понравится всем, кто ее попробует!

Содержание статьи

Ингредиенты для творожных вафель

творог – 200 граммов;
3 яйца;
5-6 больших ложек муки;
1 большая ложка без верха крахмала;
2 большие ложки сахара;
70-80 мл. молока;
1 маленькая ложка без верха разрыхлителя.

Банановые вафли на цельнозерновой муке мы с вами готовили здесь!

Рецепт пп творожных вафель

В миску для теста положите творог, вбейте яйца, всыпьте сахар.

Много сахара класть не нужно, так как от него тесто станет жидким и его придется “забивать” мукой.

Тщательно разотрите ложки все ингредиенты.

А если творог сухой, то лучше пробейте смесь погружным блендером до однородности.

Добавьте просеянную муку.

Еще раз перемешайте смесь и всыпьте крахмал и разрыхлитель.

Порциями вливайте молоко и размешивайте тесто.

Оно должно быть примерно такой густоты, как на фото.

Молока может понадобиться немного больше или меньше, чем указано в рецептуре, и его количество зависит от влажности творога, категории яиц.

Заполните силиконовую форму для вафель тестом.

Поставьте форму на противне в заранее разогретую до 180*С духовку.

Выпекайте вафли до готовности, примерно 30-35 минут до поджаристого верха.

Испеченные творожные вафли посыпьте сахарной пудрой, полейте вареньем или сгущенным молоком, добавьте мороженое, подавайте к сладкому чаю или кофе. Приятного чаепития!