Видеорецепты 15.08.2019

Живая гречневая каша без варки. Вот как на самом деле нужно готовить гречку, чтобы похудеть!

Зелёная гречка простой и доступный суперфуд, из бюджетной категории продуктов. Из неё можно приготовить живую кашу. Для этого нежареная крупа проращивается. В 100 граммах пророщенной гречки содержится суточная норма аминокислот и пищевые волокна, которые благотворно влияют на работу желудочно-кишечного тракта. К тому же живая каша получается чрезвычайно нежной и очень хорошо подходит для завтрака. Она отлично насыщает организм сложными углеводами и способствует похудению. Это блюдо подойдет для приверженцев правильного питания, вегетарианцев, сыроедов и людей, ведущих здоровый образ жизни. В качестве наполнителя в кашу можно добавить любые фрукты и ягоды. Хорошо сочетаются с зеленой гречкой яблоки, груши, персики, малина и черника. Заправить кашу можно небольшой порцией растительного молока по желанию. В качестве подсластителя не исключена добавка любого натурального сиропа.

Зеленая гречка с фруктами

Ингредиенты для живой каши:

  • зеленая гречка – 0,5 стакана;
  • персики – 2 штуки;
  • малина – 50 г;
  • сироп топинамбура – 1 ст. ложка.
Продукты для живой каши

Как приготовить кашу из зеленой гречки

Гречку перебрать, промыть в проточной воде. Выложить крупу в миску и залить очищенной или фильтрованной водой так, чтобы она полностью покрыла гречку. Оставить для замачивания на 3 – 4 часа.

Замачиваем зеленую гречку

Снова промыть гречку.

Промываем крупу

Выложить гречку на тарелку для проращивания в один слой, накрыть мокрой марлей оставить на 18 – 20 часов. У крупы появятся небольшие проростки.

Рецепт
Как на счет плова без мяса?
Выкладываем для проращивания

Повторно обязательно тщательно промыть гречку от слизи. Подготовленную крупу выложить в стакан блендера.

Выкладываем пророщенную гречку в стакан блендераСпартанский рецепт приготовления зеленой гречки на воде я готовила здесь.

Половину персика отложить для украшения, остальные фрукты очистить от косточки и выложить к гречке.

Добавляем фрукты к гречке

Влить сироп.

Вливаем сироп

Добавить малину. Взбить массу блендером до однородности. При необходимости добавить немного растительного молока.

Добавляем малину

Выложить кашу в чашку для подачи.

Выкладываем кашу из зеленой гречки

Персики нарезать ломтиками и украсить блюдо. Разложить ягоды.

Украшаем зеленую кашу

У готовой каши кисло-сладкий вкус с каким ароматом многочисленных дополнений. Такое блюдо да наверняка понравится вашим близким и особенно детям.

Каша из зеленой гречки, рецепт с фото
  • Меняя состав наполнителей, вы можете получать различные вкусы.
  • Кашу желательно не хранить, она теряет свои полезные свойства. Пророщенную гречку можно хранить один — два дня в закрытом контейнере в холодильнике.
  • Перед употреблением тщательно промывать гречку.

Еще больше живых рецептов вы можете найти здесь.

Распечатать
(1 оценок, среднее: 4,00 из 5)





Комментариев к статье: 3
  1. Виктор

    Рецепт классный. Гречка удалась. И голос у Зины тоже что надо!

    Ответить
  2. Александр

    Рецепт интересный, но у нас не осуществимый,т.к. не возможно достать зелёную гречку , её просто нет !

    Ответить
    1. Шеф-повар

      Александр, обычно такая гречка продается в диетических отделах супермаркетов.

      Ответить
Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты

Нажимая кнопку «Отправить сообщение», я соглашаюсь с обработкой персональных данных

Adblock
detector