Выпечка 17.12.2020

Конвертики из лаваша на праздничный стол. Готовлю с сюрпризом внутри, чтобы гостей заворожить!

Зимние праздники требуют кулинарных способностей. А конвертики из лаваша может приготовить и начинающий кулинар. В них много начинки и хрустящая корочка. Очень вкусно, аппетитно, особенно в горячем виде с любимым соусом. Внутрь кладем кусочек помидора и много сыра. Все вместе создает удивительное сочетание, от которого сложно отказаться.

конвертики из лаваша с сыром на сковороде
конвертики из лаваша с сыром на сковороде

Ингредиенты:

  • лаваш – 1 шт.;
  • помидоры – 1-2 шт.;
  • сыр твердый – 100 г;
  • пюре картофельное – 200 г;
  • яйцо куриное – 1 шт.;
  • масло растительное – 2 ст. л;
  • соль, специи – по вкусу;
  • зелень – 10 г;
  • сметана – для подачи.
Ингредиенты

Рецепт конвертиков с сыром из лаваша

Помидоры и зелень моем и оставляем на время просохнуть.

Моем зелень и помидоры

Картофельное пюре выкладываем в миску и разминаем вилкой. Можно специально для блюда сварить картошку и помять ее или использовать вчерашнее пюре. В первом случае нужно будет подождать, чтобы пюре немного остыло, иначе сыр, который будем добавлять, расплавится.

Разминаем пюре

Натираем на терке твердый сыр и отправляем его к картошке, солим, приправляем специями по вкусу.

Натираем сыр

Зелень рубим ножом, отправляем ее в миску к начинке.

Рубим зелень

Лаваш разрезаем на квадраты со стороной 15 сантиметров.

Режем лаваш

Выкладываем на каждую заготовку по две ложки начинки.

Выкладываем начинку

В центр помещаем кусочек помидора.

Кусочек помидора

Формируем конвертики. Накрываем начинку лавашем и подворачиваем свободные концы.

Формируем конвертики

Куриное яйцо разбиваем в миску, взбиваем его вилкой. Помещаем конвертик и обмакиваем с двух сторон.

Обмакиваем заготовку

В сковороду наливаем растительное масло, хорошо разогреваем его, жарим лаваш под крышкой минуту.

Выкладываем на сковороду

Переворачиваем и жарим еще минуту-полторы.

Обжариваем конвертики

Готовый лаваш подаем в горячем виде. Украшаем свежей зеленью. Дополняем сметаной или любимым соусом.

Конвертики из лаваша, обжаренные на сковороде
Конвертики из лаваша, обжаренные на сковороде

Сочные, ароматные, с хрустящей корочкой и сочной картофельно-сырной начинкой, конвертики из лаваша на Новый год придутся по душе всем любителям домашних угощений.

Распечатать
(4 оценок, среднее: 4,50 из 5)

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты

Нажимая кнопку «Отправить сообщение», я соглашаюсь с обработкой персональных данных

Adblock
detector