Выпечка 7.08.2019

Слойки с вишней. Невесомые сочные и хрустящие. Этот способ приготовления полюбили уже тысячи!

Быстрая выпечка выручит хозяйку, когда гости на пороге. Слойки с вишней станут замечательным дополнением к чаепитию и задушевным разговорам. Готовятся они очень быстро при условии наличия готового слоеного теста. Можно сделать его в домашних условиях, но тогда времени понадобится больше. Невесомая основа, сочная начинка с ароматом корицы понравятся ценителям хрустящих десертов.

Слойки с вишней, рецепт с фото

Ингредиенты для вишневых слоек:

  • тесто слоеное – 300 г;
  • вишня – 100 г;
  • сахар – 2 ст. л;
  • корица – 1 ч. л;
  • яйцо куриное – 1 шт.;
  • крахмал картофельный – 2 ст. л;
  • масло растительное – 1 ст. л.
Продукты для слоек с вишней из слоеного теста

Слойки из бездрожжевого теста с вишней

Тесто слоеное размораживаем, согласно инструкции на упаковке. Как правило, нужно 20-30 минут при комнатной температуре, чтобы полуфабрикат растаял.

Размораживать лучше на ровной поверхности, чтобы тесто не деформировалось.

Если же готовим сами, пользуемся проверенным рецептом.

Размораживаем тесто

Разрезаем тесто на прямоугольники размером 10 на 15 сантиметров. Можно сделать больше или меньше.

Режем тесто на части

Готовим вишню. Перебираем, убираем испорченные ягодки.  Моем, удаляем косточки. Кладем в дуршлаг, чтобы стек лишний сок.

Если этого не сделать, то слойки могут не подойти, так как будут слишком мокрыми.
Убираем косточки и избавляемся от лишнего сока

На один край заготовок насыпаем по ложке картофельного крахмала. Размещаем по три-четыре вишенки. Посыпаем сахаром. Его количество можно регулировать по своему вкусу.

Рецепт
Яблочный кекс — домашняя выпечка за рекордно малое время
Посыпаем сахаром и кладем вишню

Посыпаем каждую порцию корицей.

Можно использовать другие ароматизаторы: цедру цитрусовых, какао, ванилин.
Посыпаем корицей

Накрываем начинку тестом, проходимся вилкой по краю так, чтобы наполнитель хорошо запечатался внутри.

Можно сделать горошки при помощи зубцов вилки на верху изделий.

Закрываем слойки

Противень застилаем бумагой для выпечки. Если не уверены в ее качестве, смазываем маслом. Раскладываем слойки, чтобы они не соприкасались.

Взбиваем куриное яйцо вилкой, смазываем верх изделий. Можно использовать только желток, воду или молоко. Посыпаем сахаром каждый пирожок.

Смазываем слойки яйцом

Выпекаем угощение в разогретой до 250 градусов духовке 15 минут. Время зависит от особенностей духовки, величины слоек. Показатель готовности – румяный верх.

Румяные слойки с вишней, рецепт с фото

Испеченные слойки с вишней сразу же снимаем с противня, чтобы не прилипли к бумаге. Кладем на порционную или общую тарелку. Можно смазать верх вишневым вареньем или шоколадным соусом.

Вишневые слойки на бездрожжевом тесте

Подаем лакомство в холодном виде. Хрустящие, с сочной начинкой, они обязательно понравятся любителям домашней выпечки.

Распечатать
(Пока оценок нет)

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты

Нажимая кнопку «Отправить сообщение», я соглашаюсь с обработкой персональных данных

Adblock
detector