Блины 1.12.2019

Закуска Волшебные мешочки от Снегурочки — настоящее открытие для новогоднего застолья!

Накануне Нового года хочется запастись самыми вкусными находками. Закуска «Волшебные блинные мешочки от Снегурочки» из серии простых, но эффектных. В ней сочетается тончайшая основа с богатой сочной начинкой. Она может быть самой разнообразной. Вкусно пожарить грибочки с луком и запечь их в мешочках в расплавленном сыре.

Волшебные мешочки от Снегурочки, рецепт закуски

Ингредиенты:

  • блины тонкие – 4 шт.;
  • грибы – 200 г;
  • лук репчатый – 1 шт.;
  • сыр твердый – 100 г;
  • соль, специи – по вкусу;
  • масло растительное – 1 ст. л;
  • лук зеленый – 4 пера.
Составляющие закуски

Как приготовить Волшебные блинные мешочки

Блины готовим без дырочек, на молоке или воде, по проверенному рецепту. Даем им остыть.

Блины без дырочек

Грибы используем лесные или приобретенные в магазине. Можно почистить и порезать свежие. Можно взять замороженные, ополоснуть их и порезать кусочками. В крайнем случае подойдут и маринованные.

Подготавливаем грибы

Лук репчатый очищаем, моем и режем помельче. Отправляем его на сковородку, жарим до прозрачности помешивая. Хватит 5-7 минут.

Обжариваем лук

Затем кладем грибы.

Жарим еще 15 минут, если грибы свежие, 10 минут, если замороженные. Для маринованных понадобится 5 минут. Все солим и приправляем специями по вкусу.

Обжариваем лук с грибами

Даем начинке полностью остыть.

Остужаем начинку

На ровную поверхность кладем блинчик, в центр выкладываем порцию наполнителя. Посыпаем тертым сыром.

Выкладываем начнику в центр блина

Зеленые перья лука отрезаем, ошпариваем горячей водой и используем для завязывания мешочков.

Завязываем мешочки из блинов

Противень застилаем бумагой для выпечки. Помещаем подготовленные мешочки. Отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов, на 10 минут.

Выпекаем мешочки из блинов с начинкой

Готовую закуску «Волшебные  блинные мешочки с начинкой» подаем в горячем виде. Посыпаем измельченным зеленым луком, если он остался.

Блинные мешочки с грибной начинкой

Вкусно с соусом на основе домашнего майонеза или сметаны. Нехитрая закуска украсит праздник и создаст мистическую атмосферу за столом.

Еще один вариант блинных мешочков с творогом и зеленью мы с вами готовили ранее.

Блины с зеленью и творогом на молоко
Нажмите на картинку, чтобы перейти к рецепту блинных мешочков с творогом
Распечатать
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты

Нажимая кнопку «Отправить сообщение», я соглашаюсь с обработкой персональных данных

Adblock
detector