Полезности 12.12.2019

Каша для похудения — варианты блюд из разных круп. Коррекция веса без усилий. Оказывается, худеть на кашах так просто!

Проблема похудения — важный вопрос в современном обществе. Многие не раз садились на диету, переходили на ПП или активно занимались спортом в надежде получить фигуру своей мечты. Естественно, для стройности и здоровья организма первоочередной задачей является правильный режим питания. Кому-то достаточно скорректировать меню, иным приходится резко ограничивать потребление пищи. Но не всегда при похудении людям подходят строгие диеты или их моно-варианты. У многих организм требует сбалансированного питания в силу ряда заболеваний или индивидуальных особенностей. Как же найти компромисс между естественным, правильным похудением и разными вариантами диет.

Льняная каша для похудения рецепт с фото
Содержание статьи
  1. Какая каша самая полезная для похудения
  2. Льняная каша для снижения жира
    1. Каша из цельных зерен льна с изюмом
    2. Каша быстрого приготовления из льняной муки
  3. Перловая каша для эффективного похудения
    1. Правильная перловая каша при похудении
    2. Ризотто из перловки
  4. Пшеничная каша - ПП рецепты
    1. Пшеничная каша с морковно-луковой поджаркой
    2. Пшеничная каша с тыквой в мультиварке
  5. Кукурузная каша - вегетарианские рецепты для похудения
    1. Кукурузная каша с сухофруктами и орехами
    2. Эларджи - кукурузная каша с сыром
  6. Ячневая каша для уменьшения лишних килограмм
    1. Ячневая каша с сухим инжиром без варки
    2. Ячневая каша с орехами, корицей и медом
  7. Диета на злаках для похудения
    1. Льняная диета от 3 до 7 кг
    2. Диета на пшеничной каше
    3. 10-дневная сборная диета из злаков
    4. Противопоказания к крупяной диете
  8. Вредные каши не для диет
    1. Манка
    2. Белый рис
    3. Овсянка быстрого приготовления

По мнению диетологов золотой серединой в данном вопросе станет меню из каш для похудения. Такое питание полноценно насыщает, не давая мучиться голодом и не требует жестких мер при ограничении продуктов. Предлагаем рассмотреть варианты различных каш для похудения, чтобы выбрать для себя наилучший и наивкуснейший способ в борьбе  с лишними килограммами.

Какая каша самая полезная для похудения

Калорийная каша полезная для похудения? Это же нонсенс! Однако диетологи утверждают обратное и рекомендуют употреблять крупяные блюда каждый день. Поэтому давайте разберем всю пользу злаков и определим, какую кашу лучше есть для похудения.

Содержащиеся в злаках клетчатка и природные волокна позволяет очистить организм, т.к. при покидании кишечника захватывая с собой жир и токсины. Отсутствие животных жиров делает блюда диетическими и вегетарианскими, приносящими пользу при правильном употреблении.

При сравнении калорийности продукта и его очищающих свойств, можно составить перечень круп с максимальным положительным эффектом для организма. Ориентируясь на него, можно понять, какую кашу лучше есть при похудении.

1 Пшенная. Крупа затрудняет накопление жира, вычищая имеющийся в организме вместе с токсинами. Пшено богато магнием, фосфором, серой и витаминами группы В и Е.
Пример жиросжигающего рецепта из пшенной каши с сельдереем найдете на видео

  1. Гречневая. Крупа богата разнообразными витаминами и железом. При ее регулярном употреблении отсутствует усталость и ослабление организма. Включая гречневую кашу в диетическое меню при похудении вы одновременно проводите профилактику анемии.
  2. Пшеничная. Каша уменьшает содержание холестерина и корректирует жировой обмен, уменьшая его в проблемных местах: боках и животе.
  3. Овсяная. Геркулесовые хлопья — прекрасный вариант глубокой чистки организма. Вдобавок ко всему, хлопья содержат массу полезных веществ.
  4. Ячневая. Каша из ячменя является лидером по количеству марганца, калия и кальция. Идеальный способ привести фигуру к стройности даже при диабете, т.к. способна снизить сахар в крови.
  5. Перловая. Быстрое насыщение с возможностью получить целый комплекс витаминов, аминокислот и минералов.
  6. Кукурузная. Отличный безалергенный продукт, предотвращающий брожение и гниение в желудке.
  7. Льняная. Лен содержит в себе природный белок и полезную клетчатку, которые ускоряют процесс похудения.
  8. Рисовая. Если рассматривать белые шлифованные зерна, то они одни из самых менее полезных продуктов, т.к. все микроэлементы уходят в момент шлифовки.  При приготовлении рисовой каши рекомендовано использовать бурый или дикий рис.
  9. Гороховая. Бобы богаты антиоксидантами и полезной клетчаткой. Помимо сторонников диет и ПП гороховый вариант рекомендована бодибилдерам.

Льняная каша для снижения жира

Льняная каша для похудения — не самый распространенный вариант блюда на сегодня. И в первую очередь из-за того, что не все знают о ее полезных свойствах и проходят мимо уникальных семян льна. Но маленькие зернышки содержат богатый химический состав из витаминов В, железа, магния, кальция и калия, фосфора, клетчатки, полиненасыщенной жирной кислоты и др. элементов. Лен выводит из организма вредный холестерин и регулирует сахар в крови, а для женского организма он нормализует гормональный баланс, улучшает кожу, волосы и положительно сказывается на фигуре в целом.

Каша из цельных зерен льна с изюмом

Предлагаем простой рецепт молочной каши из овсяных семян. Для сладости используем изюм, который можно заменить любым сухофруктом или вялеными ягодами.  Чтобы утром лакомиться полезным завтраком, о нем следует позаботиться с вечера.

Ингредиенты:

  • Лен (семена) — 40 гр
  • Молоко — 100 мл
  • Изюм — 8-10 шт.

Метод приготовления — настаивание

Кухня — европейская

Время подготовки — 8-12 часов

Время приготовления — 5 минут

Количество порций — 1

Способ приготовления

Ингредиенты для каши

Отмерить требуемое количество семян льна, молока и берем немного изюма.

Кипятим молоко

Молоко довести до кипения.

Заливаем лен молоком

В пиалу высыпать лен, залить его 80 мл молока.

Добавляем изюм

Добавить изюм и размешать ингредиенты.

Закрываем кашу крышкой

Пиалу накрыть крышкой и оставить на ночь для набухания зерен.

Льняная каша

За это время семена льна впитают в себя молоко и хорошо увеличатся в объеме.

Измельчаем массу в блендере

Для приготовления вязкой каши, полученную массу вместе с изюмом смолоть блендером до пюреобразного состояния. При перемалывании в блендер добавить 20 мл молока.

Каша для похудения на завтрак

Готовую кашу есть на завтрак.

Если блюдо непривычно пресное, то добавьте в него еще немного изюма.

Каша быстрого приготовления из льняной муки

В отличие от пошагового рецепта из цельных льняных семян гораздо чаща готовят блюда из льняной муки. Получается быстрая самая полезная каша для похудения из льна.

Ингредиенты:

  • Лен (семена) — 70 гр
  • Вода — 120 мл
  • Корица — по вкусу

Способ приготовления

  • Приготовить льняную муку путем помола семян. Размолоть семена льна можно в кофемолке, блендере, комбайне. На крайний случай семена можно измельчить вручную в ступке, правда это уже будет не мука, но тоже полезная и пригодная для каши масса.
  • Воду вскипятить.
  • Измельченные семена выложить в пиалу.
  • Залить муку кипяченой, но слегка остывшей водой и накрыть крышкой.
  • Дать каше постоять от 5 до 10 минут.
  • Добавить по вкусу корицу, перемешать массу и можно подавать к столу.

Перловая каша для эффективного похудения

Даже если вы не любите перловку, ее все равно следует включить в свое меню хотя бы для того, чтобы снабдить свой организм лизином. Эта незаменимая аминокислота не вырабатывается человеком самостоятельно, но играет важную роль при создании белковых структур. А еще лизин разглаживает морщины и борется с лишним весом — самые замечательный свойста каши, которая помимо этого обогащает нас витаминами, магнием, серой, фосфором и калием.

Правильная перловая каша при похудении

Рецепт подробно расскажет, как приготовить перловку, чтобы она максимально передала свои полезные свойства. Такая перловая каша для похудения может использоваться и в дни моно диет и в разгрузочные дни.

Ингредиенты:

  • Крупа перловая — 1 стакан
  • Вода — 5 стаканов

Способы приготовления

Вариант 1

  • При варке каши из перловки пропорции воды и крупы являются важным показателем, т.к. крупа впитывает очень много жидкости.
  • Перловку залить водой и довести до закипания.
  • Затем прикрутить огонь и варить кашу 60-90 минут до полной готовности.

Вариант 2

  • Крупу залить водой в соотношении 1 к 2.
  • Довести до кипения и выключить огонь.
  • Накрыть кастрюлю крышкой и оставить на 8-12 часов.
  • Затем добавить к крупе еще немного воды и варить перловую кашу до готовности 20-25 минут.

Ризотто из перловки

Вкусно худеть надо уметь. При грамотно приготовленном блюде любая диета будет не только в пользу, но и в удовольствие. Лучше есть кашу для похудения так, чтобы она доставляла и гастрономическое наслаждение. Рецепт предлагаемого ризотто полностью удовлетворит всем критериям.

Ингредиенты:

  • Перловая каша — 10 ст. ложек
  • Вода — ½ л
  • Томаты — 2 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Лук — 1 шт.
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Зелень — 2 ст. ложки
  • Масло растительное — 1 ст. ложка
  • Соль — по вкусу

Способ приготовления

  • Все овощи очистить и просушить.
  • Томаты, морковь и лук нарезать небольшими кубиками.
  • Листья зелени измельчить, а зубчики чеснока раздавить прессом.
  • На растительном масле слегка обжарить лук с чесноком.
  • Добавить остальные овощи и зелень. Все перемешать и протушить 2-3 минуты.
  • Всыпать готовую перловую кашу. Влить 0,5 л кипятка.
  • Слегка присолить солью  и все перемешать.
  • Тушить перловку при периодическом помешивании до тех пор, пока не испарится жидкость.
  • Готовое ризотто заправить растительным маслом, лучше оливковым.

Ризотто из перловки с пошаговыми фото я готовила здесь. На картинке ниже итоговое фото рецепта.

Пшеничная каша — ПП рецепты

Пшеничная каша при похудении лидирует среди остальных видов круп, т.к. является одной из низкокалорийной. Для достижения видимых результатов необязательно готовить на воде без соли и мучать себя скучным однотонным блюдом. Безусловно, чтобы лишние килограммы ушли гораздо быстрее, крупу не надо солить и перчить или добавлять к ней другие специи. Однако никто не запрещает использовать полезные фрукты, овощи и зелень.

Пшеничная каша с морковно-луковой поджаркой

Рецепт с простой овощной добавкой станет вкусным и сытным гарниром или самостоятельным блюдом. Кушая кашу для похудения с утра, вы заряжаете свой организм бодростью и здоровьем на целый день.

Ингредиенты:

  • Пшеничная крупа — 1 стакан
  • Лук — 2 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Специи — по вкусу

Способ приготовления

  • Овощи очистить, морковь крупно натереть, а лук нашинковать кубиками.
  • В горячем масле на сковороде обжарить овощи 8-10 минут.
  • Сполоснуть муку и всыпать ее к овощам.
    Совет. Пшенную крупу надо хорошо промывать, т.к. в ней может быть много муки, которая при готовке превратится в кисельную массу.
  • Влить 2 стакана воды, приправить блюдо солью, перцем или другими специями.
    Все перемешать и после закипания готовить кашу под крышкой 30 минут.

Пшеничная каша с тыквой в мультиварке

Быстро и просто приготовить с помощью мультиварки не составит труда. Ароматная тыква придаст блюду праздничный настрой, небольшие видоизменения в рецепте позволят готовить кашу и для детей, и для похудения, и для сторонников ПП.

Ингредиенты:

  • Крупа пшенная — 1 стакан
  • Мякоть тыквы — 250 гр
  • Подсластитель — по вкусу
  • Масло — смазать чашу
  • Ваниль — по желанию

Способ приготовления

  • Крупу промыть под проточной водой.
  • Кусок тыквы тщательно очистить, а саму мякоть нарезать небольшими одинаковыми кубиками.
  • Чашу мультиварки смазать тонким слоем масла.
  • Выложить в чашу промытую пшеничную крупу и тыкву кусочками.
  • Приправить блюдо по вкусу подсластителем, медом или 1,5 ст. ложками сахар.
  • Влить 4 ст. воды и готовить блюдо на режиме “Каша”.
    Совет. Для детского питания блюдо лучше готовить на молоке, а для нестрогой диеты можно взять соотношение воды и молока как 1 к 1.
  • После звукового сигнала содержимое перемешать и наслаждаться сытным блюдом с золотистыми кусочками тыквы.

Кукурузная каша — вегетарианские рецепты для похудения

В народе кукурузную кашу называют «пищей красавиц» потому, что регулярное ее употребление оказывает благотворное влияние на состояние волос, ногтей, зубов и цвет кожи. При правильном приготовлении в ее составе сохраняются витамины группы В, фосфор, кальций, магний, калий, медь, железо, никель, а также минералы, ненасыщенные кислоты, клетчатка. Наличие грубых растительных волокон способствует очищению кишечника от накопленных вредных веществ, а систематическое употребление каши препятствует брожению и застою пищи в желудке.

Кукурузная каша с сухофруктами и орехами

Питательный и полезный рецепт, который полюбят сладкоежки. Такая каша не даст скучать за вредными сладостями, но одновременно поможет избавиться от лишнего жира.

Ингредиенты:

  • Крупа кукурузная — 50 гр
  • Вода — 200 мл
  • Сухофрукты – 50 гр
  • Оливковое масло — 0,5 ч. л.

Способ приготовления:

  • В холодной воде замочить кукурузную крупу, оставить ее на ночь. Крупа увеличится в два раза.
  • Перед началом приготовления воду слить и тщательно промыть крупу, чтобы убрать крахмал.
  • Засыпать крупу в кипящую воду и варить на медленном огне до окончательного выпаривания жидкости.
  • Сухофрукты залить теплой водой за два часа до начала варки каши.
  • По окончании варки добавить к блюду сухофрукты и оливковое масло, перемешать и дать настояться 15 минут.

Подробный пошаговый рецепт с фото кукурузной каши можете найти по ссылке. На картинке ниже итоговое фото каши.

Эларджи — кукурузная каша с сыром

Популярное сочетание каши и сыра встречается во многих кухнях мира. Нейтральный вкус кукурузной крупы обогащает любой малосоленый рассольный сыр. Предлагаем рецепт грузинской кухни — эларджи, который хорошо вписывается в диету для похудения.

Ингредиенты:

  • Кукурузная крупа — 350 гр
  • Сулугуни — 400 гр
  • Вода — 750 мл

Способ приготовления

  • Кукурузную крупу измельчить в муку грубого помола с помощью кофемолки или блендера.
  • Кусок сулугуни средней или малой солености натереть на терке или нарезать мелкими кубиками.
  • В кастрюлю с толстым дном всыпать кукурузную муку. Влить воду и довести все до кипения.
  • Далее на минимальном огне варить кашу 30 минут при регулярном помешивании.
  • Когда крупинки кукурузы станут мягкими, всыпать в кастрюлю сулугуни и тщательно размешать.
  • Проварить блюдо 3-4 минуты для полного расплавления сыра.

Ячневая каша для уменьшения лишних килограмм

Каша из ячменя весьма эффективно борется с лишними килограммами, т.к. крупа содержит в себе клетчатку и углеводы. Клетчатки активно очищает кишечник и печень,  выводит все шлаки, а углеводы насыщают организм. Овощи, фрукты и низкокалорийный кефир помогут приготовить вкусную ячневую кашу для похудения.

Ячневая каша с сухим инжиром без варки

Каша ночного приготовления, не требующая варки. Такой рецепт идеален для занятых людей, способный обеспечить вкусным и питательным завтраком.

Ингредиенты:

  • Крупа ячневая — 50 гр
  • Вода — 200 мл
  • Сушеный инжир – 50 гр

Способ приготовления

  • Ячневую крупу хорошо промыть и засыпать в кастрюлю или термос.
  • Сушеный инжир сполоснуть горячей водой, нарезать дольками и добавить к крупе из ячменя.
  • Закипятить воду, залить крупу с инжиром, закрыть плотно крышкой и оставить на ночь запариваться.
  • Утром перемешать кашу с инжиром.

Ячневая каша с орехами, корицей и медом

Каша с большим содержанием натуральных подсластителей. Такое блюдо не будет в дни диет вызывать постоянные мысли о еде, избавит от ощущения пустого желудка и как следствие – раздражения, стресса и депрессивное состояния.

Ингредиенты:

  • Крупа ячневая — 50 гр
  • Вода — 100 мл
  • Обезжиренное молоко – 150 мл
  • Мед – 2 ч.л.
  • Орехи и сухофрукты — по вкусу
  • Корица-1/2 ч.л.

Способ приготовления

  • Ячневую крупу хорошо промыть холодной водой.
  • Засыпать крупу в кастрюлю, залить смесью молока и воды, перемешать, довести до кипения и варить на медленном огне 15 минут.
  • Затем убрать кастрюлю с огня, укутать полотенцем и дать настояться блюду 30 минут.
  • Добавить в кашу орехи, сухофрукты, мед и корицу. Дать настояться блюду еще 10 минут.

Диета на злаках для похудения

В настоящее время существует множество способов сбросить лишний вес. Самым

распространенным из них является диета. Именно корректировка питания позволяет за короткое время максимально уменьшить свой вес. Основой многих диет является

голодание, которое не всегда подходит людям. Тогда на помощь приходит диета на основе разнообразных каш. Клетчатка, которой богаты крупы, насыщает организм, предотвращает стресс. Блюда содержат полный набор витаминов и минералов, которые жизненно необходимы организму.

Примером эффективной, но ограниченной в продуктах диеты может стать гречневый вариант с кефиром. Кликните по картинке, чтобы перейти к рецепту.

Льняная диета от 3 до 7 кг

Использование в питание “живых” необработанных термически семян льна сохраняет в них все имеющиеся витамины и минералы. Чтобы каша получилась максимально полезной и живой, заливать льняную массу следует жидкостью с температурой 65-70С.

Если использовать диету на такой льняной каше для похудения, то за месяц можно скинуть от 3 до 5 кг.  Чтобы улучшить обмен веществ в организме, скинуть лишние килограммы и при этом не мучатся строгими ограничениями в еде, необходимо:

  • ежедневно вводить в свой рацион кашу из льна,
  • лучше всего заменить льняным блюдом  первый завтрак или ужин,
  • на время диеты исключить из рациона все вредные продукты,
  • увеличить количество потребляемого нежирного мяса, овощей и фруктов.

Кому требуется быстрая потеря и веса и он готов выдержать льняную монодиету, можно посоветовать питаться кашами из семян в течение 10 дней. Готовить блюда можно по любому рецепту, с небольшим добавление ягод, фруктов или овощей.  При такой жесткой диете удастся скинуть до 7 кг лишнего веса.

Диета на пшеничной каше

Диета на пшеничной каше для похудения не оставит голодным никого, т.к. крупа достаточно питательна. А постоянно добавляя к ней что-то новенькое, можно существенно разнообразить свое диетическое меню.

При строгой моно диете кашу следует есть небольшими порциями 4-5 раз в день. И лучше вообще не доводить себя до искусственного голода, если проголодались — съешьте 1-2 ложки злакового блюда.

Приблизительное меню в день на пшеничной диете может выглядеть следующим образом:

Завтрак: 250 гр каши + яблоко или апельсин

Обед: 250 гр каши + постный суп или салат из овощей

Полдник: яблоко или апельсин + йогурт или кефир

Ужин: 250 гр каши

На ночь: 1 стакан кефира

Диета на пшеничной каше самая эффективная из крупяных диет. Польза от употребления пшеничной каши :

  • улучшение работы органов желудочно-кишечного тракта, нормализация  жирового обмена, улучшение пищеварения, понижение уровня холестерина в крови,
  • выведение из организма шлаков, токсинов, ненужного жира, солей тяжелых
  • металлов,
  • замедление процесса старения организма, улучшение состояния волос, ногтей, кожи,
  • повышение физической выносливости.

10-дневная сборная диета из злаков

Когда ограничиться диетой на одном виде крупы очень сложно или вы все никак не можете выбрать, какую кашу лучше есть при похудении лично вам, советуем остановиться на оптимальном виде меню, включающем в себя все виды круп. Эта диета рассчитана на 10 дней и благодаря разным вариантам по максимуму за это время даст организму ценные и питательные микроэлементы.

ДеньВид кашиТребования к каше
1ОвсянаяВсе варианты блюд по возможности должны быть приготовлены на воде без добавления сливочного масла, сахара и приправ.

Максимальные результаты такая диета даст в том случае, если целый день питаться только кашами, чередуя их по дням.
В случае невозможности выдержать строгую крупяную диету, в блюда можно добавить немного меда, ягод или фруктов, низкокалорийные овощи или сварить кашу на молоке с водой.

2Рисовая
3Гречневая
4Пшенная
5Ячневая
6Перловая
7Пшенная
8Овсяная
9Рисовая
10Гречневая

Чтобы результат диеты был эффективный и закрепился надолго, после ее применения придерживайтесь простых правил.

  • В течение месяца не используйте в пищу жирные блюда и острые продукты.
  • Не переедайте и исключите из рациона жареные, копченые, пересоленные и подслащенные блюда.
  • Откажитесь от спиртного и курения.

Противопоказания к крупяной диете

Несмотря на то что диета на крупах является оптимальной по многим параметрам, но и она может нанести вред организму и имеет противопоказания. Откажитесь от диеты на крупах, если:

  • имеются проблемы с пищеварительной системой,
  • при беременности и кормлению грудничка,
  • болеете сахарным диабетом,
  • есть регулярные обострения заболевания почек,
  • существуют проблемы с сердцем.

Пусть предложенные варианты блюд помогут вам избавиться от лишних килограммов.   Худейте на кашах легко и просто, придерживаясь выбранного питания и не отклоняясь  от намеченной цели, и тогда вы станете обладательницей идеальной фигуры, отменного здоровья и прекрасного самочувствия.

Вредные каши не для диет

Среди арсенала разнообразных каш есть те, которые категорически не подходят для сброса лишних килограммов. Такие  блюда содержат малое количество полезной клетчатки и дадут организму “пустые” калории.

Манка

Манная каша при похудении категорически противопоказана, т.к. она наоборот содействует ожирению. Такая крупа готовится из переработанной пшеницы и практически не имеет клетчатки. Вдобавок манная  каша повышают уровень глюкозы в крови, а при частом употреблении может вызвать спровоцировать пожизненную аллергию на растительный белок.

Белый рис

Несмотря на существенную пользу бурого и дикого риса, белые зерна обладают минимальным количеством витаминов и минералов. А самым опасным для фигуры является круглый рис, т.к. он при готовке очень быстро разваривается.

А вот правильную рисовую диету вы найдете по ссылке

Овсянка быстрого приготовления

Такая овсяная каша для похудения не имеет полезных свойств. Хлопья мелкого помола, запариваемые кипятком, содержат в себе много сахара. А такой продукт совсем не способствует похудению.

При составлении рациона на основе каш старайтесь избегать блюда из этих компонентов и тогда ваше меню станет поистине ценным и питательным, и до заветной фигуры мечты будет рукой подать.
Распечатать
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты

Нажимая кнопку «Отправить сообщение», я соглашаюсь с обработкой персональных данных

Adblock
detector