Салат с рукколой и огурцами. Очищает кишечник, насытит и утолит голод!
Легкий свежий салат с рукколой и огурцами наполнит меню витаминами. В итальянской травке много клетчатки, которая способствует чистке кишечника, насыщению и утолению голода. Калорий же в растении совсем мало. Всего 25 ккал на 100 грамм. Поэтому компонент входит в различные программы для похудения. В союзе с огурцами такое кушанье поможет очищению организма от шлаков.

Ингредиенты для пп салата:
- руккола – 150 г;
- огурцы – 2 шт.;
- масло оливковое – 2 ст. л;
- кунжут – 1 ст. л;
- соль, черный молотый перец.

Как приготовить салат с рукколой и огурцами
Молодые листочки рукколы перебираем. Удаляем те, которые увяли или испорчены вредителями. Сухие жесткие экземпляры также не подойдут. Для летних салатов важно выбирать свежесорванную зелень и овощи. В них будет наибольшее количество неразрушенных витаминов.
Огурцы и рукколу моем. Даем время просохнуть, разложив на бумажных полотенцах.

Кунжут прокаливаем на горячей сковороде без масла. Пары минут при помешивании будет достаточно.

Рукколу рвем руками. Она сочная и упругая, поэтому легко рвется. Отправляем в миску.

Добавляем порезанные половинками кружочков огурцы.

Высыпаем поджаренный кунжут.

Все солим и приправляем черным молотым перцем по вкусу. Специи могут быть любыми, которые нравятся хозяйке и ее семье. Можно экспериментировать.

Заправляем салат с рукколой и огурцами оливковым маслом. Следим, чтобы продукт был качественным.

Все перемешиваем. Пробуем, при необходимости досаливаем.

Подаем кушанье порционно или на общем блюде.

Сочность, богатый витаминный состав и низкокалорийность салата поспособствуют тому, что оно прочно разместится в копилке любимых лакомств для тех, кто соблюдает пост, придерживается вегетарианства или худеет.
Еще несколько рецептов для похудения!
Диетическая окрошка для похудения!
Гречка с кефиром для похудения — выводим шлаки, уменьшаем килограммы.

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!